為維護食品市場安全秩序，溫嶺局充分利用流通環(huán)節(jié)“一體兩翼”食品安全檢測模式，通過建立食品定量監(jiān)測風險預警、定性檢測全覆蓋和案件后續(xù)處理監(jiān)督等機制，有效加強食品安全監(jiān)管。2014年，流通環(huán)節(jié)食品定量抽檢566批次，快速定性檢測114519批次，查獲不合格食品636批次，銷毀和下架不合格食品5897公斤，立案查處檢測案件37起，其中取締食品經(jīng)營窩點2家、移送司法機關(guān)案件2起。

    一是建立食品定量監(jiān)測風險預警機制。綜合分析歷年的監(jiān)測信息，重點對食源性疾病、食品污染以及食品有毒有害因素等相關(guān)信息進行系統(tǒng)評估，建立一套完整的定量監(jiān)測數(shù)據(jù)庫，及時開展食品安全風險預警。同時，樹立風險管理、預防為主的食品安全監(jiān)管理念，抓好食品安全隱患排查常態(tài)化，健全信息收集、整理、通報制度，逐步完善食品安全風險監(jiān)測、評估、預警“一條龍”信息處理鏈。

    二是建立食品定性檢測公示全覆蓋機制。重點檢測大眾消費食品，鼓勵社會力量興辦食品檢測機構(gòu)，全面提高市場食品質(zhì)量，實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)、農(nóng)批市場和大中型商場、超市及重點食品經(jīng)營單位上市前食品檢測公示全覆蓋。同時，深入開展食品安全宣傳周和檢測周等活動，邀請各界人士共同參與，將食品相關(guān)法律法規(guī)和安全意識有機結(jié)合，讓活動從城區(qū)向城郊結(jié)合部、村岙延伸。

    三是建立食品檢測案件后續(xù)處理監(jiān)督機制。加強食品檢測案件查處規(guī)范化、制度化，規(guī)范案件呈查銜接，從檢測結(jié)果到立案查處要求連貫性，做到案案有落實、件件有回應、前后有呼應；健全案件后續(xù)處理、執(zhí)行監(jiān)督、呈報程序等制度，充分利用案件管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)監(jiān)控及時向社會公開，將案件的調(diào)查活動和行政處罰置于社會監(jiān)督之下，及時發(fā)現(xiàn)和糾正調(diào)查環(huán)節(jié)出現(xiàn)的不規(guī)范現(xiàn)象。