食品伙伴網(wǎng)現(xiàn)場報道   2015年6月10日，由國家認(rèn)監(jiān)委主辦、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院（國家食品安全HACCP應(yīng)用研究中心）承辦、中國出入境檢驗檢疫協(xié)會和北京出入境檢驗檢疫局協(xié)辦的第十三屆全國HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會在北京開幕。國家認(rèn)監(jiān)委王大寧副主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局巡視員畢玉安、中國檢驗檢疫科學(xué)院院長李新實等領(lǐng)導(dǎo)出席了研討會并發(fā)表致辭。

    本屆研討會論文投稿踴躍，入選論文146篇，大會發(fā)言嘉賓預(yù)計有31位。來自國內(nèi)食品安全監(jiān)管部門、美國FDA、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)和大專院校的180多名代表也來到了研討會現(xiàn)場。研討會還進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)場直播、微博微信直播并開辟了互動討論區(qū)。 

    在研討會上， “進(jìn)出口食品企業(yè)評審專家傳幫帶”活動第一季導(dǎo)師人選宣布，上海出入境檢驗檢疫局葉志平團(tuán)隊、山東出入境檢驗檢疫局秦紅團(tuán)隊、浙江出入境檢驗檢疫局虞躍團(tuán)隊的3位導(dǎo)師最終被確定為第一季導(dǎo)師人選，分別從乳制品、水產(chǎn)品、食品防護(hù)領(lǐng)域開展評審指導(dǎo)。

 
    嘉賓給導(dǎo)師們頒發(fā)證書

    食品伙伴網(wǎng)現(xiàn)場了解到，自2002年起，國家認(rèn)監(jiān)委已成功舉辦十二屆全國HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會，累計有來自國內(nèi)外政府、企業(yè)、科研院校和認(rèn)證機(jī)構(gòu)等的3000余位代表參加研討會。共收到科研論文2600余篇，選出優(yōu)秀論文263篇。從2005年起，研討會開始在網(wǎng)絡(luò)同步直播，目前，已有數(shù)十萬網(wǎng)友通過網(wǎng)絡(luò)實時進(jìn)行了研討交流。研討會的舉辦對促進(jìn)中國HACCP應(yīng)用研究和認(rèn)證產(chǎn)生了重大影響，已成為中國食品質(zhì)量安全領(lǐng)域常設(shè)性、旗幟性的論壇。

    本屆研討會還將舉辦HACCP認(rèn)證未來發(fā)展、非傳統(tǒng)食品安全風(fēng)險防控和熱力殺菌、HACCP在燕窩生產(chǎn)和管理中的應(yīng)用三個專題討論。

    本屆研討會在線交流和網(wǎng)絡(luò)直播入口鏈接：http://bbs.foodmate.net/thread-850055-1-1.html

    相關(guān)報道：《中國HACCP應(yīng)用發(fā)展報告》白皮書首次發(fā)布
              一張圖讀懂HACCP在中國的發(fā)展歷程