香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月五日公布，一個(gè)預(yù)先包裝素雞樣本檢出含有不準(zhǔn)添加于大豆蛋白粉及混合物的防腐劑山梨酸，亦未有在其食物標(biāo)籤上列出含該種防腐劑，違反食物標(biāo)籤規(guī)例。中心正跟進(jìn)事件。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：素雞
來(lái)源地：中國(guó)
生產(chǎn)商：惠州華美食品有限公司
總經(jīng)銷：中興發(fā)展公司
淨(jìng)重：每包一百一十克
此日期前最佳︰二○一九年七月二十八日
中心發(fā)言人說(shuō)：「在跟進(jìn)有關(guān)機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)介的食物個(gè)案時(shí)，中心從荃灣一零售點(diǎn)抽取上述樣本進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示樣本含百萬(wàn)分之八十八的山梨酸。根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章），山梨酸不可添加于大豆蛋白粉及混合物。」
中心已知會(huì)有關(guān)商戶上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。
發(fā)言人說(shuō)：「山梨酸屬低毒性，就上述樣本檢出的含量而言，在一般食用情況下，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響?！?/div>
發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定。違反上述規(guī)例，一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心會(huì)知會(huì)業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2019-06-06
地區(qū)：
香港
中國(guó)
行業(yè)：
添加劑配料
食品檢測(cè)
糧油
包裝材料
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
事件
食物安全
山梨酸
防腐劑
大豆蛋白
包裝
科普：
衛(wèi)生
事件
食物安全
山梨酸
防腐劑
大豆蛋白
包裝
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