針對(duì)近期六安汛情嚴(yán)重，六安市市場(chǎng)監(jiān)管局采取“四項(xiàng)措施”，著力做好防汛期間食品安全監(jiān)管工作，保障汛期人民群眾飲食安全。
一是強(qiáng)化部署保障。印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)汛期食品安全監(jiān)管工作的通知》，及時(shí)明確任務(wù)，要求全市市場(chǎng)監(jiān)管部門要高度重視汛期食品安全工作，把汛期食品安全監(jiān)管作為當(dāng)前重點(diǎn)工作內(nèi)容，在做好防汛應(yīng)急工作同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真分析研究汛期形勢(shì)，針對(duì)監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)監(jiān)管，做到任務(wù)明確、責(zé)任落實(shí)、措施到位。
二是強(qiáng)化巡查整治。結(jié)合夏季食品安全專項(xiàng)整治工作，對(duì)受災(zāi)地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村等重點(diǎn)區(qū)域加大食品安全監(jiān)督檢查力度，金安、裕安、舒城、霍山等縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)所轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、災(zāi)民安置點(diǎn)、防汛供餐單位監(jiān)督檢查和食品快檢工作，市市場(chǎng)監(jiān)管局實(shí)行處級(jí)干部包報(bào)責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)縣區(qū)的督查，嚴(yán)防使用病死畜禽或被洪水浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)食品進(jìn)行再加工現(xiàn)象發(fā)生，避免因衛(wèi)生條件差、交叉污染或原料儲(chǔ)存加工不當(dāng)、糧食和食品霉變、餐具清洗消毒不當(dāng)?shù)纫蛩匕l(fā)生群體性食物中毒事件。規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品違法行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。
三是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，提高汛期食品安全意識(shí)，防止食品受潮、變質(zhì)，對(duì)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品一律下架、銷毀，不得使用和銷售。同時(shí)積極利用新媒體和傳統(tǒng)媒體在安置點(diǎn)發(fā)放宣傳折頁、編寫黑板報(bào)等形式對(duì)廣大群眾進(jìn)行汛期食品安全知識(shí)宣傳，提醒群眾加強(qiáng)食品鑒別能力，不食用腐爛變質(zhì)、受污染或其他不合格的食物，提高食品安全自我防護(hù)能力。全市發(fā)放明白紙、宣傳單近萬份。
四是強(qiáng)化應(yīng)急值守。全市各級(jí)食品安全監(jiān)管部門加強(qiáng)防汛期間食品安全工作，建立24小時(shí)值班值守制度，制定汛期食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置管理，確保反應(yīng)迅速及時(shí)、處置科學(xué)得當(dāng)。發(fā)現(xiàn)汛情或較大食品安全等事件，第一時(shí)間按程序上報(bào)并處置。
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