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天水市市場監(jiān)管系統(tǒng)深入開展進(jìn)口冷藏冷凍食品安全檢查

放大字體  縮小字體 時間:2020-11-18 09:03 來源:甘肅省市場監(jiān)督管理局 原文:
核心提示:為迅速貫徹落實唐仁健省長在蘭州市調(diào)研時對疫情防控和應(yīng)急處置工作的有關(guān)要求,切實加強天水市冷藏冷凍食品安全監(jiān)管,堅決斬斷疫情傳播渠道,消除風(fēng)險隱患。按照市市場監(jiān)管局《關(guān)于進(jìn)一步加強冷藏冷凍食品安全監(jiān)管的緊急通知》要求,近日,全市市場監(jiān)管系統(tǒng)結(jié)合正在開展的食品市場大排查大整治大提升行動,迅速開展了進(jìn)口冷藏冷凍食品安全檢查。
  為迅速貫徹落實唐仁健省長在蘭州市調(diào)研時對疫情防控和應(yīng)急處置工作的有關(guān)要求,切實加強天水市冷藏冷凍食品安全監(jiān)管,堅決斬斷疫情傳播渠道,消除風(fēng)險隱患。按照市市場監(jiān)管局《關(guān)于進(jìn)一步加強冷藏冷凍食品安全監(jiān)管的緊急通知》要求,近日,全市市場監(jiān)管系統(tǒng)結(jié)合正在開展的食品市場大排查大整治大提升行動,迅速開展了進(jìn)口冷藏冷凍食品安全檢查。
 
  秦州區(qū):區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位以及冷藏冷凍食品批發(fā)、零售及使用單位進(jìn)行全面排查。重點排查上述單位有無儲存和銷售進(jìn)口冷凍食品,進(jìn)口冷凍食品是否具有核酸檢測報告及入境檢驗合格證明,經(jīng)營主體資格證照是否齊全,進(jìn)貨渠道是否合法、索證索票是否落實到位、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生是否清潔、食品貯存條件是否符合食品安全相關(guān)要求等。檢查同時,執(zhí)法人員張貼了《甘肅省關(guān)于進(jìn)口冷藏冷凍食品生產(chǎn)經(jīng)營者全面應(yīng)用“食品安全信息追溯平臺”的通告》,督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任,主動履行進(jìn)貨查驗和索證索票義務(wù),確保做到冷藏冷凍食品來源可溯、去向可追、問題可查。目前,秦州區(qū)市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員34人次,檢查冷藏冷凍食品批發(fā)、零售企業(yè)23個,餐飲服務(wù)單位16戶,商場超市5個,農(nóng)貿(mào)市場2個,責(zé)令改正8家。
 
  麥積區(qū):全面強化冷凍冷藏食品管控,區(qū)市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊,對轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位逐一排查,了解經(jīng)營情況,查驗進(jìn)口冷凍冷藏食品入境檢疫檢驗合格證明和核酸檢測報告,現(xiàn)場指導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營行為,確保冷鏈?zhǔn)称饭芾碡?zé)任落實到人。要求各監(jiān)管所嚴(yán)格落實網(wǎng)格化監(jiān)管,加強進(jìn)口冷凍食品管控,徹底斬斷可能帶來風(fēng)險的各類渠道。在排查各類冷凍冷藏經(jīng)營單位的同時,拓寬排查對象,對各類冷藏冷凍食品經(jīng)營單位逐一開展排查。全面推廣使用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”,幫助指導(dǎo)經(jīng)營戶錄入進(jìn)貨、銷貨及查驗信息,確保進(jìn)口冷藏冷凍食品來源可溯、去向可追、問題可查、風(fēng)險可控;對所有進(jìn)口食品就地封存,并做到進(jìn)口冷凍冷藏食品、相關(guān)從業(yè)人員備案登記兩個“全覆蓋”,核酸檢測合格后方可進(jìn)入市場。同時做好測溫掃碼、環(huán)境消毒、人員健康監(jiān)測等常態(tài)化疫情防控要求。組織召開加強冷藏冷凍食品質(zhì)量安全監(jiān)管及疫情防控工作責(zé)任約談告誡會,提出了“六個嚴(yán)格”要求:一是嚴(yán)格強化主體責(zé)任,提高食品安全意識,確保冷藏冷凍食品質(zhì)量安全;二是嚴(yán)格落實食品購進(jìn)驗收記錄制度,采購食品時應(yīng)查驗供貨者的許可證和檢驗檢疫合格證明材料,并索取購物憑證,留存供貨者信息;三是嚴(yán)格加強行業(yè)自律,強化風(fēng)險防范意識,規(guī)范管理。四是嚴(yán)格加強對冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者的巡查,組織開展冷藏冷凍食品質(zhì)量安全風(fēng)險排查,逐條逐項督促落實主體責(zé)任,規(guī)范經(jīng)營行為。五是嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的配送車輛,嚴(yán)格規(guī)范需要低溫貯存的食品在常溫條件下銷售的行為,對不能滿足冷藏冷凍許可條件的,責(zé)令限期進(jìn)行改正或取消冷藏冷凍許可項目。六是嚴(yán)格加強運輸車輛、經(jīng)營場所、從業(yè)人員的清潔消毒,落實各項疫情防控措施,建立健全冷藏冷凍食品進(jìn)銷貨臺賬,全面加入食品安全電子追溯系統(tǒng),落實“電子一票通”制度,如實記錄消毒記錄。
 
  甘谷縣:縣市場監(jiān)管局局所聯(lián)動,與縣疾控中心協(xié)作配合,對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管做到了“三個全面”。一是全面開展摸底排查工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所劃片包干,逐行逐街開展轄區(qū)冷鏈?zhǔn)称芳庸そ?jīng)營情況摸底排查工作,重點摸查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者主體信息以及經(jīng)營品種、是否經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⒗滏準(zhǔn)称焚A存場所情況和從業(yè)人員信息。二是全面開展監(jiān)督檢查工作。突出重點環(huán)節(jié)、重點企業(yè)、重點品種、重點區(qū)域,由局班子成員帶隊開展監(jiān)督檢查,重點檢查冷鏈?zhǔn)称匪髯C索票是否齊全,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者是否能夠提供與產(chǎn)品相符的進(jìn)口貨物檢驗檢疫合格報告、新冠病毒核酸檢測合格報告和已消毒證明等。三是全面開展核酸檢測工作。聯(lián)合縣疾控中心成立了兩個采樣組,對冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者所經(jīng)營產(chǎn)品和產(chǎn)品外包裝、相關(guān)設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營環(huán)境、食品存貯環(huán)境進(jìn)行了采樣。目前,共出動執(zhí)法人員137人次,排摸登記冷鏈?zhǔn)称芳庸そ?jīng)營單位73戶(其中加工經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返?家),登記從業(yè)人員122人,檢查各類食品經(jīng)營戶47戶次,查驗冷鏈?zhǔn)称?35批次,下架封存索證索票不齊全的冷鏈?zhǔn)称?盒(箱),完成新冠病毒核酸檢測采樣118份。
 
  武山縣:縣市場監(jiān)督管理局召開冷藏冷凍食品質(zhì)量安全監(jiān)管及疫情防控工作緊急會議,傳達(dá)學(xué)習(xí)省、市有關(guān)工作要求,對冷藏冷凍食品監(jiān)管工作進(jìn)行再部署再安排。會議要求,一要進(jìn)一步提高政治站位,嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管責(zé)任,自覺擔(dān)負(fù)疫情防控工作任務(wù),落實工作舉措。二要全面督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任,突出農(nóng)貿(mào)市場、水產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營、冷藏冷凍庫、冷鏈物流企業(yè)、餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,對進(jìn)口冷凍食品進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查,指導(dǎo)督促所有冷凍食品生產(chǎn)經(jīng)營者要全面應(yīng)用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”,建立完善進(jìn)銷臺賬,認(rèn)真查驗冷凍冷藏肉品標(biāo)簽、產(chǎn)地證明和檢驗檢測合格證明等,筑牢食品安全防線。三要加強信息報送和信息互通互享,強化與疫情防控相關(guān)部門的協(xié)作配合,積極配合衛(wèi)健等相關(guān)部門做好冷藏冷凍食品核酸檢測工作,充分發(fā)揮聯(lián)防聯(lián)控作用,形成推進(jìn)工作強大合力,有效保障全縣人民群眾飲食安全和身體健康。
 
  會后,聯(lián)合縣疾控中心分片奔赴各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,立即開展了冷凍冷藏食品安全監(jiān)管和核酸檢測工作。同步指導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)范使用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”,確保進(jìn)口冷藏冷凍食品來源可塑、去向可追、問題可查、風(fēng)險可控,有效做到食品安全監(jiān)管與疫情防控工作兩不誤、同推進(jìn)。
日期:2020-11-18
 
 
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