為切實做好2021年春季學期校園食品安全工作，嚴防校園食物中毒和食源性疾病事件的發(fā)生，3月下旬，南充市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育體育局、市衛(wèi)生健康委深入全市9個縣（市、區(qū)）開展了2021年春季學期學校食品安全督查。

 

　　本次督查分別由市市場監(jiān)管局、市教育體育局、市衛(wèi)生健康委分管領(lǐng)導帶隊，分三組進行檢查。重點檢查兩方面工作，一是各縣（市、區(qū)）2021年春季學校食品安全專項檢查工作安排部署及監(jiān)管情況，二是在四川省部門聯(lián)合“雙隨機 一公開”平臺隨機抽取35所學校，檢查隨機抽取學校的食品安全主體責任落實情況及對轄區(qū)局檢查中發(fā)現(xiàn)問題的整改情況。

 

　　本次督查共檢查學校食堂二十余個，督查組人員聽取了各縣（市、區(qū)）對校園食品安全監(jiān)管工作的匯報，認真查看了基層執(zhí)法人員日常監(jiān)督檢查記錄表，對表中提出的問題進行“回頭看”。督查發(fā)現(xiàn)，各縣（市、區(qū)）均開展了春季學期校園食品安全專項檢查，學校食堂對前期市場監(jiān)管等部門發(fā)現(xiàn)的問題整改較到位，均開展了食品安全自查，學校食品安全管理人員培訓考核、從業(yè)人員健康管理、食品原輔料進貨查驗、貯存管理、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)、食品加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、疫情常態(tài)化防控等工作落實到位；但有個別學校食堂存在著臺賬記錄、消毒記錄不全、食品留樣量不足等情況。

 

　　督查組對發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場責成相關(guān)縣（市、區(qū)）局督促其立即整改并上報整改結(jié)果；并要求各地切實加強校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，加強市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)健等部門的溝通協(xié)作，對校園食品安全持續(xù)保持高壓態(tài)勢，及時有效防范校園食品安全風險。