7月18日，青海省市場監(jiān)管局組織召開全省夏季食品安全監(jiān)管工作緊急調(diào)度會，安排部署夏季建筑工地食堂和托幼托育機構(gòu)食品安全監(jiān)管工作，會議以視頻會議形式召開，各市州、青海湖景區(qū)市場監(jiān)管局、省局各直屬分局主管領(lǐng)導(dǎo)和食品相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加會議。

 

　　會議要求，各地市場監(jiān)管部門要迅速行動，壓實責(zé)任，加強監(jiān)管，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。要加大食品安全監(jiān)督檢查力度，對建筑工地食堂和托幼托育機構(gòu)食品經(jīng)營者做到全覆蓋，不留死角盲區(qū)；要強化對夏季野菜及野生菌的監(jiān)管，嚴(yán)禁各類野菜及野生菌上市銷售，嚴(yán)禁各餐飲服務(wù)單位、食堂加工制作食用私自采挖、購買的野菜及野生菌類，預(yù)防食物中毒或食源性疾病的發(fā)生；要指導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任，進一步加強食品安全教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險，及時消除食品安全隱患；要重點查處無證經(jīng)營、超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營，轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租食品經(jīng)營許可證和使用非食品原料加工制作食品等違法違規(guī)行為。

 

　　會議強調(diào)，各地市場監(jiān)管部門要落實落細(xì)工作責(zé)任，細(xì)化工作方案，逐項落實責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力，強化對食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全宣傳教育，建立健全食品安全各項管理制度。同時，注重輿論宣傳引導(dǎo)，綜合運用各類媒體或載體，發(fā)布禁止野菜采摘和加工食用的安全警示，讓廣大群眾認(rèn)識到風(fēng)險和危害，正確引導(dǎo)輿論導(dǎo)向。