為加強食用農產品進入批發(fā)、零售市場后的質量安全監(jiān)督管理，提升市場銷售環(huán)節(jié)食用農產品質量安全水平，確?？鞕z不合格核查處置中產品控制到位、原因排查到位、行政處罰到位、整改落實到位，宣城市市場監(jiān)管局把好“三關”，深入開展快檢不合格食用農產品的核查處置工作。

 

　　一是突出“進貨查驗”，倒逼責任落實。督促食用農產品經營者落實進貨查驗記錄制度，對快檢不合格食用農產品時認真核查來源信息。對有明確來源地、供貨者信息的快檢不合格食用農產品，及時進行通報并追溯上游責任。對每季度3次及以上快檢不合格的銷售者，市場開辦者按照雙方協(xié)議采取罰款、降低信用、暫停經營或者清除出市場的處理措施，倒逼銷售者重視質量安全，自覺落實主體責任。

 

　　二是突出“靶向監(jiān)督”，強化重點覆蓋。對快檢發(fā)現不合格食用農產品的經營戶，一周內對該經營戶同一品種再次進行快檢，沒有同一品種選擇其他高風險品種。對連續(xù)兩次快檢不合格的經營戶，第一時間上報并及時安排監(jiān)督抽檢。各縣（市、區(qū)）局根據上月快檢不合格信息結合食用農產品年度監(jiān)督抽檢計劃，重點覆蓋快檢不合格經營戶和不合格食用農產品。

 

　　三是突出“規(guī)范處置”，完善閉環(huán)管理。食用農產品經快檢發(fā)現為不合格后，市場開辦者當即要求經營者停止銷售，并向轄區(qū)市場監(jiān)管所報告，市場監(jiān)管所及時進行核查處置，同時在市場監(jiān)管所檢驗室進行再次檢測。對于檢測結果表明食用農產品可能存在質量安全隱患的，責令經營者暫停銷售，確定為不符合食品安全標準的食用農產品應下架退市、監(jiān)督銷毀，并做好全程記錄及圖片保存等歸檔工作。