保障食品安全是事關(guān)全市人民的一項(xiàng)重要民生工程，為切實(shí)落實(shí)好食品安全相關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，全面總結(jié)2021年全市食品安全工作，扎實(shí)推進(jìn)2022年食品安全各項(xiàng)重點(diǎn)工作布局，根據(jù)山東省食品安全監(jiān)管工作會(huì)議相關(guān)指示，5月6日，聊城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)全市食品安全監(jiān)管工作視頻會(huì)議。聊城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)李波出席會(huì)議并講話；市局相關(guān)職能部門(mén)、聊城市檢驗(yàn)檢測(cè)中心、聊城市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)、聊城市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所相關(guān)負(fù)責(zé)人員參加會(huì)議，各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)收聽(tīng)收看視頻會(huì)議。

 

　　李波表示，聊城市委、市政府高度重視食品安全工作，將食品安全作為民生大事研究部署，納入全市高質(zhì)量發(fā)展綜合考核，形成了齊抓共管格局。2021年，高唐、臨清、莘縣被命名為省級(jí)食品安全縣，聊城市被命名為食品安全城市（東昌府、市屬開(kāi)發(fā)區(qū)），實(shí)現(xiàn)了全域創(chuàng)建成功。高質(zhì)量完成國(guó)家衛(wèi)生城復(fù)審工作，東昌府、茌平農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)硬件、軟件設(shè)施得到大幅度提升。國(guó)家文明城市創(chuàng)建扎實(shí)進(jìn)行。“食安山東”平臺(tái)建設(shè)實(shí)現(xiàn)突破，聊城“食安山東”聊城會(huì)客廳建成并運(yùn)轉(zhuǎn)。

 

　　2021年，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”落到企業(yè)，891家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠“三標(biāo)”行動(dòng)。食品生產(chǎn)企業(yè)自查率達(dá)到100%，食品安全管理人員年度監(jiān)督抽考企業(yè)覆蓋率達(dá)到100%。全市學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%覆蓋，食品監(jiān)督抽檢保持在5批次/千人，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率高于全省平均水平，抽檢不合格食品“五個(gè)到位”落實(shí)到位。監(jiān)管專倉(cāng)運(yùn)行規(guī)范高效，累計(jì)檢測(cè)消毒進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?.9萬(wàn)余噸，檢出陽(yáng)性進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?6.58噸。2021年，全市查辦食品違法案件2467件、罰沒(méi)款2199.3萬(wàn)元，平均每案0.89萬(wàn)，高于全省6500元平均數(shù)。東昌府金水城香油案、開(kāi)發(fā)區(qū)周公河市場(chǎng)案得到省局認(rèn)可。全年完成重大活動(dòng)49次。

 

　　李波指出，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要明確任務(wù)，把握重點(diǎn)，高質(zhì)量完成食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作。“落實(shí)四個(gè)最嚴(yán)”要求，著力風(fēng)險(xiǎn)防控，堅(jiān)決守牢食品安全和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?ldquo;兩條底線”，不斷提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全管理水平、監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督管理水平、人民群眾食品安全認(rèn)知水平、食品質(zhì)量安全水平“四個(gè)水平”。

 

　　強(qiáng)化牽頭抓總，深入推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)；進(jìn)一步發(fā)揮各級(jí)食藥安辦職能作用，堅(jiān)持系統(tǒng)觀念，健全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制。全面推廣“山東食鏈”，實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全程追溯；扎實(shí)做好宣傳、培訓(xùn)、應(yīng)用、指導(dǎo)、檢查等五個(gè)方面的工作。深化“三標(biāo)”行動(dòng)，治理“兩超一非”；持續(xù)深入推進(jìn)“三標(biāo)”行動(dòng)，確保將“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”落到每一個(gè)企業(yè)。整治農(nóng)村食品假冒偽劣，規(guī)范“三小”經(jīng)營(yíng)行為；從徹底改變“臟亂差”的衛(wèi)生下手，督促“三小”按照“六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

 

　　開(kāi)展“清潔廚房”行動(dòng)，守護(hù)校園食品安全；落實(shí)《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》，深入推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，對(duì)學(xué)校食堂和校外供餐單位開(kāi)展全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)格把關(guān)，推動(dòng)餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面提升餐飲服務(wù)單位管理水平。食品抽檢穩(wěn)量提質(zhì)，核查處置落實(shí)“五個(gè)到位”；穩(wěn)量提質(zhì)，全市計(jì)劃39280批次，抽檢量穩(wěn)定保持在每千人5批次以上。落實(shí)24小時(shí)反饋制度及食品安全事故（事件）2小時(shí)上報(bào)制度，快速處置食品安全事件；在深化上下功夫，不僅要平息輿情，更要查處違法問(wèn)題，讓監(jiān)管跑在輿情發(fā)酵之前。緊繃防控之弦，守住進(jìn)口冷鏈疫情防控底線；進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称逢?yáng)性風(fēng)險(xiǎn)高位運(yùn)行，今年1月份至今，聊城市專倉(cāng)已檢出4批次陽(yáng)性貨物，“物”的防控容不得半點(diǎn)松勁和麻痹思想。

 

　　李波強(qiáng)調(diào)，食品安全是民生，民生與安全聯(lián)系在一起，就是最大的政治。聊城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將始終堅(jiān)持以人民為中心，統(tǒng)籌發(fā)展和安全的關(guān)系，統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的關(guān)系，切實(shí)解決人民群眾關(guān)心關(guān)注的食品安全問(wèn)題。各職能部門(mén)做到履職盡責(zé)、依法辦事、公正執(zhí)法，守住底線。食品安全是各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的首要職責(zé)，堅(jiān)持把食品安全工作擺在市場(chǎng)監(jiān)管各項(xiàng)工作的首要位置，把食品融入“大市場(chǎng)、大監(jiān)管”之中，形成齊抓共管食品安全的工作格局。