食品伙伴網(wǎng)訊 為強化夏日食品安全監(jiān)管，近日，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合疫情防控要求和當(dāng)前食品安全形勢，對區(qū)內(nèi)門城、3658plus等重點商圈餐飲業(yè)開展執(zhí)法檢查，著重提高食品安全管理水平，強化商家疫情防控意識，保障群眾飲食安全。

 

　　執(zhí)法人員首先查看餐飲單位的疫情防控落實情況、從業(yè)人員疫苗和核酸檢測情況、以及環(huán)境消殺記錄等，提示經(jīng)營主體繼續(xù)嚴格做好各項防控措施，共同筑牢首都安全屏障。隨后，針對各主體經(jīng)營資質(zhì)、進貨查驗、索證索票、加工操作、冷凍食品儲存、餐飲具清洗消毒等情況進行檢查，并督促餐飲服務(wù)單位嚴格落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范加工操作行為，做好倡導(dǎo)“光盤”行動、使用公筷公勺等工作。

 

　　截至目前，共檢查餐飲單位26家次，各經(jīng)營主體均能夠積極落實疫情防控要求，食品安全操作規(guī)范，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。下一步，區(qū)局將繼續(xù)加大疫情防控常態(tài)化監(jiān)管，嚴把食品安全第一關(guān)，加大對違法違規(guī)行為的執(zhí)法力度，打好疫情防控保衛(wèi)戰(zhàn)，全力保障消費者“舌尖上的安全”。（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局供稿）