據(jù)南非商業(yè)內(nèi)幕網(wǎng)站8月18日報(bào)道，市場研究公司NielsenIQ稱，通貨膨脹率上升迫使南非消費(fèi)者減少昂貴的蛋白質(zhì)消費(fèi)，正在推動(dòng)面包銷售的增長。NielsenIQ報(bào)告顯示，近一年，通脹水平最高的產(chǎn)品包括食用油、冷凍雞肉和洗衣粉。食用油價(jià)格飆升45%。冷凍雞肉價(jià)格上漲17%，洗衣粉上漲17%，面包上漲14%，玉米粉上漲12%。NielsenIQ South Africa董事總經(jīng)理Ged Nooy表示，盡管面包類的通脹率飆升至14%，但截至7月8日的一個(gè)月內(nèi)，面包價(jià)值銷售額與上月相比增長了33%。面包銷量的增長反映了消費(fèi)者正在犧牲肉類等昂貴的蛋白質(zhì)。