為進一步強化學校食品安全監(jiān)管，持續(xù)深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，及時控制風險隱患，保障廣大師生舌尖上的安全，近日，甘肅省涇川縣高平鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所集中開展了學校食堂食品安全專項檢查。

 

　　此次專項檢查緊緊圍繞轄區(qū)學校食堂、學生營養(yǎng)餐加工配送單位等開展專項檢查，重點對學校主體責任落實、食品采購、食品儲存、進貨查驗、食品添加劑使用、食品加工、備餐、供餐與配送、食品留樣、場所和設備設施清潔維護、餐飲具清洗消毒、餐廚垃圾處置、從業(yè)人員健康管理等方面進行了詳細檢查。

 

　　針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員當場提出了加強食品安全管理的措施和建議，并要求責任單位落實食品安全主體責任，執(zhí)行食品安全管理制度，強化從業(yè)人員培訓和管理，定期開展食品安全自查，消除食品安全隱患，確保廣大師生用餐安全。