本周，東北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤17.98元，環(huán)比上漲5.7%，同比下跌2.1%，較上周收窄0.4個(gè)百分點(diǎn)。

 

　　本周東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲，周內(nèi)先漲后跌。前半周散養(yǎng)戶低價(jià)惜售情緒較重，生豬出欄量減少，支撐豬肉價(jià)格上漲；后半周部分規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄節(jié)奏加快，且豬肉價(jià)格上漲后銷售速度減慢，帶動(dòng)豬肉價(jià)格回落。

 

　　表2 東北地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表

 

　　單位：元/公斤，公斤

 

　　本周，華北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤18.88元，環(huán)比下上漲6.2%，同比下跌2.9%，較上周擴(kuò)大2.0個(gè)百分點(diǎn)。

 

　　本周華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲，周內(nèi)先漲后跌。上半周河北地區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場減少生豬出欄量，散養(yǎng)戶因看漲后市行情而壓欄惜售，生豬供應(yīng)偏緊支撐豬肉價(jià)格上漲。下半周屠宰企業(yè)豬肉銷售速度減慢，加之規(guī)模養(yǎng)殖場增加生豬出欄量，導(dǎo)致生豬及豬肉價(jià)格回落。

 

　　表3 華北地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表

 

　　單位：元/公斤，公斤

 

　　本周，華中地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤18.54元，環(huán)比上漲6.1%，同比下跌6.0%，較上周擴(kuò)大1.8個(gè)百分點(diǎn)。

 

　　本周華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲，周內(nèi)呈“N形”走勢。周初華中地區(qū)受降雨天氣，以及規(guī)模養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶均有惜售情緒等因素影響，生豬出欄量減少，支撐生豬及豬肉價(jià)格上漲。周中期，因終端需求疲軟，屠宰企業(yè)豬肉銷售速度減慢，價(jià)格小幅下跌。周末期，因臨近“五一”假期，下游豬肉備貨量增加，支撐豬肉價(jià)格再次上漲?？傮w看，華中地區(qū)豬肉周均價(jià)高于上周。

 

　　表4 華中地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表

 

　　單位：元/公斤，公斤

 

　　本周，華東地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤18.94元，環(huán)比上漲7.2%，同比下跌6.0%，較上周擴(kuò)大1.5個(gè)百分點(diǎn)。

 

　　本周華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比上漲，周內(nèi)先漲后跌。上半周受降雨天氣，以及散養(yǎng)戶因看漲后市行情而壓欄惜售等因素影響，生豬出欄量減少，屠宰企業(yè)提價(jià)保量，支撐生豬及豬肉價(jià)格上漲。下半周屠宰企業(yè)豬肉訂單減少，價(jià)格下跌。

 

　　表5 華東地區(qū)豬肉價(jià)格變化情況表

 

　　單位：元/公斤，公斤

 

　　本周，四川豬肉周均價(jià)為每公斤18.26元，環(huán)比上漲4.2%，同比下跌5.7%，較上周擴(kuò)大1.7個(gè)百分點(diǎn)。周內(nèi)多數(shù)規(guī)模養(yǎng)殖場因月度生豬出欄計(jì)劃完成率較高而減緩生豬出欄速度，同時(shí)散戶亦有惜售情緒，生豬供應(yīng)減少支撐生豬及豬肉價(jià)格以上漲為主；僅在臨近周末時(shí)，受北方生豬價(jià)格下跌影響，川內(nèi)散養(yǎng)戶心態(tài)松動(dòng)，生豬出欄量增多，帶動(dòng)生豬及豬肉價(jià)格微跌?？傮w看，四川豬肉周均價(jià)高于上周。

 

　　本周，廣東豬肉周均價(jià)為每公斤20.27元，環(huán)比上漲4.5%，同比下跌6.1%，較上周擴(kuò)大1.0個(gè)百分點(diǎn)。周內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶因看漲“五一”假期生豬價(jià)格，多數(shù)在周內(nèi)減緩生豬出欄節(jié)奏，導(dǎo)致豬源供應(yīng)收緊，支撐生豬及豬肉價(jià)格上漲；臨近周末，受北方市場生豬價(jià)格下跌影響，規(guī)模養(yǎng)殖場及散養(yǎng)戶惜售心態(tài)松動(dòng)，生豬出欄量增加，帶動(dòng)生豬及豬肉價(jià)格回落，但幅度有限?？傮w看，廣東豬肉周均價(jià)高于上周。

 

　　表6 四川、廣東豬肉價(jià)格變化情況表

 

　　單位：元/公斤，公斤