對于很多巴西人來說，當(dāng)臨時(shí)決定吃下午茶或晚餐時(shí)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的冷凍比薩餅是一個(gè)很好的選擇。為此，巴西《圣保羅州報(bào)》的美食欄目對連鎖超市中售賣的6款冷凍披薩進(jìn)行了測評。
巴西《圣保羅州報(bào)》報(bào)道，接受測評的分別是Sallu、Bráz、Sadia、Seara、Swift和Aurora這6個(gè)品牌的馬蘇里拉奶酪披薩，測評人員是專業(yè)的廚師和披薩師傅。
測評結(jié)果排名前三的依次是Sallu、Bráz和Swift。測評人員認(rèn)為，Sallu的冷凍披薩（每個(gè)售價(jià)28.99雷亞爾）外觀漂亮，邊緣烤得很脆，醬汁的酸度也很均衡。
Bráz的冷凍披薩（每個(gè)售價(jià)49.9雷亞爾）是測評產(chǎn)品中最貴的，但并沒有讓測評人員感到驚艷，他們的評價(jià)意見是“還不錯(cuò)”，帶有輕微酥脆口感的面皮是這款比薩的亮點(diǎn)。
Swift的冷凍披薩（每個(gè)售價(jià)24.96雷亞爾）的評價(jià)為產(chǎn)品外觀漂亮，醬汁和餡料的味道還可以。
對于Aurora的冷凍披薩（每個(gè)售價(jià)19.59雷亞爾），測評人員認(rèn)為，該產(chǎn)品還有待改進(jìn)，明顯的酵母味和不太均衡的醬汁令人不太滿意。
盡管按照包裝說明進(jìn)行烤制，Sadia的冷凍披薩（每個(gè)售價(jià)19.69雷亞爾）的面團(tuán)嘗起來是生的，而且?guī)в薪湍肝?，沒有餅皮邊緣，餡料分布也不均勻。
關(guān)于Seara的冷凍披薩（每個(gè)售價(jià)22.16雷亞爾），測評人員認(rèn)為餅皮太厚、太甜，像軟餅干一樣，奶酪和醬汁“枯燥無味”，并且咸度不夠。
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