為進(jìn)一步加強秋季校園食品安全監(jiān)管工作，保障學(xué)校師生飲食安全，近日，泰和縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局、縣衛(wèi)健委組成3個督查組對全縣各級各類學(xué)校食堂、校內(nèi)超市（小賣部）、校外供餐單位以及校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)及制止餐飲浪費專項行動，全面指導(dǎo)各級各類學(xué)校做好飲食安全保障工作。

 

　　本次督查重點，一是對學(xué)校食堂后廚進(jìn)行檢查，重點查看食品加工場所環(huán)境是否衛(wèi)生、食品加工貯存條件是否符合要求、人員健康狀況是否良好、食品留樣環(huán)節(jié)是否規(guī)范、食品原料進(jìn)貨臺賬是否記錄完整，以及食品安全“兩個責(zé)任”落實情況和“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行情況等，持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)智慧監(jiān)管優(yōu)勢作用，提升監(jiān)管效能，筑牢學(xué)校食品安全防線，確保廣大師生飲食安全。二是對校園周邊的經(jīng)營戶，重點查處腐敗變質(zhì)、過期產(chǎn)品、“三無”“五毛”食品，督促經(jīng)營戶增強食品安全法律意識，做好日常自查工作，消除食品安全風(fēng)險。三是對校園食堂及餐飲單位制止餐飲浪費行為進(jìn)一步加強宣傳教育，積極倡導(dǎo)“文明就餐、杜絕浪費”的用餐文化，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的就餐氛圍。

 

　　下一步，泰和縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強校園及周邊食品安全專項檢查，做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，切實履行市場監(jiān)管責(zé)任，壓實各相關(guān)單位食品安全責(zé)任，不斷提升食品安全保障水平，確保廣大師生們“舌尖上的安全”。