為進(jìn)一步加強(qiáng)散裝食品安全監(jiān)管,壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任,切實(shí)規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為,有效消除安全隱患,自12月11日起,喀旗市場監(jiān)管局組織開展了散裝食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員以轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營場所內(nèi)的散裝食品為重點(diǎn),按照“四必查”有關(guān)要求,對散裝食品的進(jìn)貨途徑、保存條件、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等進(jìn)行了檢查。一是查看了食品經(jīng)營證照情況,是否取得有效營業(yè)執(zhí)照、有效《食品經(jīng)營許可證》。二是查看了食品從業(yè)人員健康管理,要求從事接觸散裝食品的工作人員,必須持有效健康證上崗,操作時(shí)落實(shí)佩戴口罩、手套和帽子等防控措施。三是檢查了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬,是否存在不按規(guī)定履行進(jìn)貨查驗(yàn)、留存進(jìn)貨憑證、各項(xiàng)記錄不齊全的情況。四是對散裝食品是否在容器、外包裝上標(biāo)示出食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式以及食品出廠合格證明等信息進(jìn)行了檢查,要求經(jīng)營者規(guī)范使用“散裝食品銷售標(biāo)識(shí)”。在檢查過程中,執(zhí)法人員督促經(jīng)營戶嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,樹立食品安全第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
截至目前,共檢查各類散裝食品銷售者169家次,下達(dá)責(zé)令改正通知書2份,檢查還在進(jìn)行中。下一步,喀旗市場監(jiān)管局將結(jié)合節(jié)前市場安全檢查,持續(xù)開展散裝食品安全問題整治工作,嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為,全力保障群眾食品消費(fèi)安全。
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