為提升連鎖食品銷售企業(yè)食品安全主體意識，提高防范化解食品安全風險能力，2024年10月9日，宜春市市場監(jiān)督管理局組織召開了全市開展大型連鎖銷售企業(yè)管理人員食品安全知識培訓會，會議采取線上線下的方式進行，全市食品流通監(jiān)管工作人員及部分食品銷售企業(yè)食品安全管理人員共340余人參會。
會上，相關(guān)負責同志就銷售環(huán)節(jié)食品安全知識及實操方面進行指導講課，部分連鎖銷售企業(yè)代表作交流發(fā)言。
會議強調(diào)，食品安全是保底線的工作，大中型及連鎖超市作為食品流通環(huán)節(jié)的主流和主力，要認清當前嚴峻形勢，提高食品安全意識，切實履行好食品安全“第一責任人”的主體責任。要及時開展自查自糾，全面開展風險隱患排查，嚴格行業(yè)自律，維護品牌形象提升管理和風險防范能力。
會議要求，全市食品流通監(jiān)管人員要提升監(jiān)督管理能力注重日常監(jiān)督管理，落實食品安全責任，實施嚴厲懲戒措施，堅決打擊違法行為。
會議還就迎接省局大型連鎖銷售企業(yè)合法合規(guī)體系檢查準備工作進行了部署。
下一步，該局將切實加強對食品銷售單位的日常監(jiān)督檢查，對易發(fā)食品安全風險點進行重點檢查監(jiān)督，全力營造良好的食品安全環(huán)境。
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