春節(jié)期間，紹興市共計備案年夜飯供餐單位318家，預(yù)計桌數(shù)6012桌；農(nóng)村家宴181場次，預(yù)計桌數(shù)1764桌。

 

　　一是加強源頭管控。聚焦春節(jié)期間民生消費重點食品、地區(qū)特色食品，充分發(fā)揮食品快速檢測和抽檢監(jiān)測“前哨”作用，及時發(fā)現(xiàn)處置不合格食品，全力守護群眾“舌尖年味”。去年12月以來，全市共實施快檢28萬批次，監(jiān)督抽檢食品731批次。

 

　　二是擴面檢查范圍。在全覆蓋排查掌握全市年夜飯供餐情況基礎(chǔ)上，以集市、高速公路服務(wù)區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點區(qū)域，以大型商超、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村家宴等為重點單位，以節(jié)令食品、時令果蔬、畜禽肉類等為重點品類，壓緊壓實工作責(zé)任，落實落細(xì)監(jiān)管舉措，開展春節(jié)前食品安全大檢查，消除食品安全風(fēng)險隱患，進一步保障“米袋子”“菜籃子”安全。

 

　　三是強化宣傳引導(dǎo)。制作春節(jié)期間食品安全提示函，利用“公眾號+小程序+視頻號+微官網(wǎng)”宣傳矩陣，以短視頻、圖文等形式，針對采購渠道、外出就餐等方面，發(fā)布春節(jié)食品安全消費預(yù)警，引導(dǎo)消費者科學(xué)理性消費。