亞冬圣火已點(diǎn)燃，值此元宵佳節(jié)來(lái)臨之際，為保障節(jié)日期間食品安全，護(hù)航亞冬盛會(huì)，推動(dòng)行風(fēng)建設(shè)走深走實(shí)，喜迎八方賓客，讓廣大市民度過(guò)一個(gè)平安、祥和、團(tuán)圓、歡樂(lè)的元宵佳節(jié)，2月8日，牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)朱玉光帶隊(duì)，四級(jí)調(diào)研員、 食品安全總監(jiān)宮晶，食品生產(chǎn)、流通、抽檢等相關(guān)科室執(zhí)法人員，隨機(jī)抽查部分食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)，針對(duì)節(jié)日期間食品生產(chǎn)銷售特點(diǎn)，重點(diǎn)檢查元宵、湯圓等節(jié)日食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。

 

　　此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)獲證后獲證條件的保持；食品安全管理制度是否健全并有效執(zhí)行；原材料索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)、人員食品安全培訓(xùn)及健康管理；產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)過(guò)程管理；食品添加劑的使用及管理；產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)及國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢的情況；產(chǎn)品銷售臺(tái)賬及售后服務(wù)、產(chǎn)品召回管理等。在食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)查看企業(yè)獲證后獲證條件的保持；進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票；產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、廣告用語(yǔ)是否規(guī)范；在賣場(chǎng)食品的存放條件是否符合要求；售貨人員的健康管理；非預(yù)包裝食品保質(zhì)期如何確定；臨近保質(zhì)期食品如何處理等。

 

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將按照省市場(chǎng)監(jiān)管局和牡丹江市政府食品安全委員會(huì)辦公室的統(tǒng)一部署，著力形成工作機(jī)制，將服務(wù)融入監(jiān)管，把抽檢與執(zhí)法有機(jī)結(jié)合，增強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢的科學(xué)性和靶向性，不斷提高我市食品安全監(jiān)管工作質(zhì)效，守護(hù)龍江“舌尖上的安全”。