知名品牌回應顧客疑在火鍋中吃出刀片

 

　　近日，有網(wǎng)民在社交平臺發(fā)帖稱自己在河南鄭州一家海底撈門店吃出一厘米左右的刀片，并造成口腔內部受傷。針對此事，海底撈回應稱，事發(fā)后門店隨即提出陪同顧客去醫(yī)院檢查，但均被拒絕；隨后，門店核查白先生吃出疑似異物前所吃菜品為蒸蛋，同時對顧客所點單的蝦滑、貢菜丸子、蒸蛋等，同批次食品進行了仔細排查，經(jīng)查，該顧客所點產(chǎn)品的資質、出品等均符合標準。目前，門店已主動上報屬地食藥監(jiān)部門。事情發(fā)生以來，針對白先生的賠償訴求，公司積極溝通，但顧客未提供任何就醫(yī)憑證。2月13日，白先生報警后，屬地派出所前來門店，警方向白先生確認其身份信息，但其未提供相關身份證件，因此警方建議白先生通過相關律師提取監(jiān)控。公司建議顧客依法維權，門店將依法承擔相應責任。鄭州市市場監(jiān)督管理局管城分局航海東路市場監(jiān)督管理所工作人員表示，目前已接到反映，按照流程，若有消費者反映食品安全類的情況，他們會到現(xiàn)場進行食品安全檢查。

 

　　蜜雪冰城通過上市聆訊

 

　　2月14日，利弗莫爾證券顯示，蜜雪冰城股份有限公司通過港交所上市聆訊。

 

　　日本和牛肉價連跌3年

 

　　據(jù)報道，2024年，和牛在日本批發(fā)市場上的平均交易價格連續(xù)3年下跌。實際工資沒有提高，昂貴的和牛需求放緩。由于畜牧農(nóng)戶在高價預期下加大了和牛的生產(chǎn)力度，日本國內市場陷入了供應過剩的局面。從東京都中央批發(fā)市場的和牛平均單價來看，2024年每公斤2451日元（約合人民幣118元），同比下降1%。

 

 

　　近日，2025年益陽市重大項目集中開工活動舉行。其中，湖南袁小餃食品集團總部基地及生產(chǎn)中心項目由湖南袁小餃食品集團有限公司投資建設，總投資10.8億元，2025年計劃投資3億元。項目主要進行肉餡及面皮生產(chǎn)，產(chǎn)品主要提供給華中地區(qū)袁小餃集團旗下門店。項目預計于2027年5月投產(chǎn)，達產(chǎn)后年產(chǎn)值達8億元、年稅收達5000萬元、解決就業(yè)崗位1000個。此前，袁記食品集團宣布將在湖南投資6.5億元，并將其“袁小餃”全國總部設址長沙，全國生產(chǎn)基地設址益陽。

 

　　我國4家企業(yè)被列入FDA紅名單，涉及產(chǎn)品有草莓干和新鮮羊肚菌等

 

　　近日，美國FDA網(wǎng)站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國4家企業(yè)的相關產(chǎn)品實施了自動扣留。食品伙伴網(wǎng)提醒相關出口企業(yè)，要嚴格按照進口國的要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風險。

 

　　歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2025年第7周）

 

　　據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第7周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有2例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。

 

　　歐盟通報我國出口冷凍三文魚片不合格

 

　　據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年2月14日，歐盟通報我國出口冷凍三文魚片不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。