2025年2月15日至17日，由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心、北京市中華廚藝研究會(huì)、北京恒輝國際展覽有限公司主辦，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、天津市飯店協(xié)會(huì)、河北省飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、保定市烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)等協(xié)辦的第十五屆北京國際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會(huì)（北京餐博會(huì)）在中國國際展覽中心順義館盛大開幕。
商務(wù)部原副部長張志剛出席并宣布開幕。中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長姜明，中國飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長張景富，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長賀保貴，商務(wù)部十大中華名廚、國宴大師孫立新等領(lǐng)導(dǎo)出席。
本屆餐博會(huì)共匯集了約1100家中外品牌參展，展品涵蓋了餐飲食材、預(yù)制菜、水產(chǎn)海鮮、肉類食品、調(diào)味品、冷凍速凍食品、火鍋食材用品、智慧餐飲、連鎖加盟、餐飲包裝、酒水飲料、餐廚設(shè)備用品等，全面展示了餐飲行業(yè)最新產(chǎn)品和技術(shù)服務(wù)，為業(yè)內(nèi)人士搭建了采購交流的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。
此次北京餐博會(huì)，旨在推動(dòng)餐飲行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)發(fā)展，培育消費(fèi)新熱點(diǎn)、新業(yè)態(tài)，激發(fā)餐飲行業(yè)消費(fèi)潛力，為餐飲行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供產(chǎn)品展示、采購交易服務(wù)窗口，搭建政策解讀、信息發(fā)布、產(chǎn)銷對(duì)接、品牌宣傳一站式商貿(mào)平臺(tái)，助力餐飲業(yè)持續(xù)繁榮發(fā)展。
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