為了讓豬肉等生鮮食品
色澤看起來更“新鮮紅潤”
以前部分超市、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者會(huì)
使用“生鮮燈”來調(diào)整光照顏色
卻影響了消費(fèi)者對食物真實(shí)情況的判斷
為進(jìn)一步規(guī)范生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售市場經(jīng)營秩序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，順德區(qū)市場監(jiān)督管理局自春節(jié)前開展“生鮮燈”專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)整治銷售生鮮農(nóng)副產(chǎn)品時(shí)使用“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為，推動(dòng)市場經(jīng)營環(huán)境透明化、規(guī)范化。
截至目前已出動(dòng)檢查人員1126人次，檢查生鮮檔口947家次；檢查發(fā)現(xiàn)有個(gè)別經(jīng)營者存在使用紅光、綠光等特定色彩的照明設(shè)備，通過改變視覺效果來美化商品外觀的情況，目前已對存在違規(guī)使用“生鮮燈”行為的經(jīng)營者立案查處8宗。
在全區(qū)“生鮮燈”專項(xiàng)整治行動(dòng)中，各鎮(zhèn)街市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、商超、生鮮攤位等場所開展檢查，重點(diǎn)關(guān)注以下內(nèi)容：
01
檢查商戶是否存在使用改變食品真實(shí)色澤的照明設(shè)備；
02
核查商戶是否知曉相關(guān)法規(guī)要求；
03
了解商戶對替代照明方案的需求。
通過“檢查+宣教+立案+整改”四步走策略，使經(jīng)營者自覺知法守法，規(guī)范經(jīng)營行為。撤掉“生鮮燈”后，雖然生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不再鮮艷奪目，但還原了食品本真色澤，讓消費(fèi)者更清晰感受商品品質(zhì)，也倒逼經(jīng)營者加強(qiáng)進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)和冷鏈管理，使食品的新鮮程度更有保障。
典型案例
執(zhí)法人員依法對容桂華口農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)市場里一家從事食用農(nóng)產(chǎn)品全銷售的公司銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品使用的照明設(shè)施明顯改變其真實(shí)色評，呈現(xiàn)紅色。
當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第七條第二款的規(guī)定，構(gòu)成了使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施的行為，容桂市場監(jiān)管所依法對其進(jìn)行立案處理。
市場監(jiān)管部門提醒廣大經(jīng)營者：
根據(jù)2023年12月1日實(shí)施的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用對食品真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施。各經(jīng)營者要主動(dòng)配合整改，選用符合要求的照明設(shè)備，誠信經(jīng)營，共同營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
行業(yè)：
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