豬肉作為山東省居民重要肉類消費(fèi)品種，質(zhì)量安全關(guān)乎千家萬戶。為切實(shí)保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，有效推進(jìn)生豬產(chǎn)品全鏈條信息化追溯監(jiān)管系統(tǒng)全面推廣應(yīng)用，守護(hù)廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”，山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合省市場監(jiān)管局、省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布如下倡議：

 

　　一是嚴(yán)抓源頭管控，夯實(shí)質(zhì)量根基。省內(nèi)生豬屠宰企業(yè)要嚴(yán)格活豬采購、查驗(yàn)，規(guī)范屠宰加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)和儲(chǔ)運(yùn)行為，并按照“三證聯(lián)通”要求，通過“魯牧云”系統(tǒng)申報(bào)規(guī)范出具電子版生豬產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，確保電子證明信息真實(shí)、完整、可追溯，為生豬產(chǎn)品全鏈條質(zhì)量安全追溯打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

 

　　二是主動(dòng)應(yīng)用系統(tǒng)，規(guī)范透明經(jīng)營。相關(guān)生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者要守法采購，注冊并使用“魯牧云”“山東食鏈”系統(tǒng)，方便接收、查驗(yàn)、留存、流轉(zhuǎn)生豬產(chǎn)品檢疫、檢驗(yàn)電子證明信息，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，落實(shí)主體責(zé)任。在經(jīng)營場所顯著位置張貼“山東食鏈”主體二維碼，方便消費(fèi)者掃碼查詢產(chǎn)品溯源信息。相關(guān)集中交易市場開辦者要嚴(yán)格入場查驗(yàn)，督促入場經(jīng)營者常態(tài)化使用“山東食鏈”系統(tǒng)，嚴(yán)格履行管理責(zé)任。

 

　　三是強(qiáng)化消費(fèi)監(jiān)督，共筑安全防線。各地積極宣傳推介“三證聯(lián)通”可追溯的生豬質(zhì)量安全管理規(guī)范（GMP），通過企業(yè)產(chǎn)品、地方特色生豬產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)。廣大消費(fèi)者充分利用經(jīng)營場所公示的“山東食鏈”二維碼，掃碼查看生豬產(chǎn)品檢疫、檢驗(yàn)證明等溯源信息，謹(jǐn)慎購買溯源不清和檢疫檢驗(yàn)信息不完整的產(chǎn)品。發(fā)現(xiàn)違法線索時(shí)，及時(shí)撥打12345熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，在積極維護(hù)自身合法權(quán)益的同時(shí)，為食品安全保駕護(hù)航貢獻(xiàn)力量。