食品伙伴網(wǎng)訊 2025年2月24日，美國疾病預防與控制中心（CDC）發(fā)布與冷凍奶昔有關的李斯特菌暴發(fā)的調(diào)查通知。
美國食品藥品管理局（FDA） 和 CDC 正在與州和地方合作伙伴協(xié)作，調(diào)查一起跨州暴發(fā)的單核細胞增生李斯特菌感染疫情，該疫情與由 Prairie Farms Dairy, Inc.在印第安納州韋恩堡的 Prairie Farms 工廠生產(chǎn)的 Lyons ReadyCare 和 Sysco Imperial 冷凍奶昔有關。
2月22日，Lyons Magnus LLC 召回 4 盎司 Lyons ReadyCare 和 Sysco Imperial 冷凍奶昔。
Lyons Magnus 負責召回產(chǎn)品的分銷，這些產(chǎn)品由 Prairie Farms 生產(chǎn)并供應給 Lyons Magnus。召回的產(chǎn)品主要分銷給長期護理機構，不用于零售。
截至2月24日，此次暴發(fā)導致21個州的38人感染了李斯特菌，有37人已經(jīng)住院，其中12人死亡。受影響者的年齡從 43 歲到 101 歲不等，其中65歲以上的老年人受影響最嚴重。
作為此次調(diào)查的一部分，F(xiàn)DA 在印第安納州韋恩堡的 Prairie Farms Dairy, Inc. 進行了現(xiàn)場檢查并收集了環(huán)境和產(chǎn)品樣本。從加工區(qū)收集的三個環(huán)境拭子檢測出單核細胞增生李斯特菌呈陽性。全基因組測序分析確定，這些樣本中檢測到的李斯特菌與此次疫情中導致疾病的李斯特菌菌株密切相關。
目前，調(diào)查仍在進行中，美國CDC將及時更新相關信息。
更多詳情參見：https://www.cdc.gov/media/releases/2025/2025-supplement-shakes-listeria-outbreak.html
https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/lyons-magnus-recalls-lyons-readycare-and-sysco-imperial-frozen-supplemental-shakes-manufactured
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