俄羅斯狹鱈加工量激增，推動(dòng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇

　　

　　根據(jù)俄羅斯狹鱈捕撈協(xié)會(huì)（PCA）的數(shù)據(jù)，2025年初，俄羅斯增值產(chǎn)品的生產(chǎn)量較去年增長(zhǎng)了17%，達(dá)到了7600噸。其中，狹鱈魚(yú)片的產(chǎn)量在兩年下降后，終于出現(xiàn)了回升，增長(zhǎng)幅度為7%。俄羅斯生產(chǎn)商在逐步擴(kuò)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí)，也加大了對(duì)高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn)，尤其是魚(yú)片和魚(yú)糜。這一增長(zhǎng)不僅提升了俄羅斯在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的份額，也為俄羅斯對(duì)外出口提供了更多的供應(yīng)能力。

　　

　　歐洲市場(chǎng)供應(yīng)量增加，擠壓中國(guó)二次凍魚(yú)片市場(chǎng)

　　

　　隨著俄羅斯一次凍狹鱈魚(yú)片供應(yīng)量的增加，歐洲市場(chǎng)將面臨更多俄羅斯產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)壓力。此前，中國(guó)工廠主要依靠俄羅斯原料加工二次凍魚(yú)片來(lái)滿足歐洲市場(chǎng)的需求。然而，俄羅斯本土市場(chǎng)的需求增長(zhǎng)以及加工能力的提高，意味著俄羅斯一次凍魚(yú)片將更多地進(jìn)入歐洲市場(chǎng)，從而直接壓縮了中國(guó)工廠的二次凍魚(yú)片市場(chǎng)空間。

　　

　　二次凍魚(yú)片的利潤(rùn)空間將因此受到嚴(yán)重?cái)D壓。中國(guó)工廠通常需要依賴價(jià)格相對(duì)較低的俄羅斯原料進(jìn)行加工，而隨著俄羅斯市場(chǎng)的需求上升，原料價(jià)格有可能進(jìn)一步上漲，導(dǎo)致中國(guó)工廠的成本上升。由于歐洲市場(chǎng)的供應(yīng)量增大，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)變得更加激烈，最終可能使得中國(guó)加工環(huán)節(jié)的利潤(rùn)消失。

　　

　　狹鱈原料價(jià)格堅(jiān)挺，中國(guó)加工環(huán)節(jié)無(wú)利可圖

　　

　　俄羅斯狹鱈加工量的增加和一次凍魚(yú)片的供應(yīng)擴(kuò)大，將導(dǎo)致原料價(jià)格的堅(jiān)挺。特別是當(dāng)俄羅斯國(guó)內(nèi)需求增長(zhǎng)時(shí)，出口市場(chǎng)的供應(yīng)量將受到限制，這意味著俄羅斯原料的價(jià)格可能會(huì)堅(jiān)挺或進(jìn)一步上升。中國(guó)加工廠原本依賴低價(jià)原料進(jìn)行二次加工來(lái)保持利潤(rùn)，但隨著原料價(jià)格的上漲，尤其是狹鱈H&G（去頭去臟原料）的價(jià)格持續(xù)上漲，中國(guó)加工廠的成本壓力也隨之增加。隨著利潤(rùn)空間的縮小，中國(guó)的加工環(huán)節(jié)可能會(huì)面臨沒(méi)有利潤(rùn)可圖的困境，甚至有可能影響到生產(chǎn)的可持續(xù)性。

　　

　　未來(lái)展望：中國(guó)工廠如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)

　　

　　隨著俄羅斯狹鱈加工量的增長(zhǎng)，中國(guó)加工廠需要應(yīng)對(duì)越來(lái)越大的市場(chǎng)壓力。中國(guó)工廠應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，拓展更高附加值的產(chǎn)品類型，以適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。中國(guó)工廠還需要提高供應(yīng)鏈的靈活性，及時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化帶來(lái)的影響。

　　

　　總的來(lái)說(shuō)，俄羅斯狹鱈魚(yú)片產(chǎn)量的增加和歐洲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，將對(duì)中國(guó)工廠造成嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。如何在全球市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)力，找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)，將是中國(guó)狹鱈加工廠面臨的關(guān)鍵課題。