為進一步規(guī)范建筑工地食堂管理，保障建筑工人飲食安全，近日，北京市昌平區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)建委開展工地食堂食品安全專項檢查。

 

　　檢查組重點圍繞食堂經營資質、環(huán)境衛(wèi)生、食材貯存、加工操作等環(huán)節(jié)開展全面排查，要求食堂嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食材采購關，規(guī)范食品加工流程，做好餐具消毒及留樣管理。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見，要求立行立改，并督促工地負責人加強從業(yè)人員培訓，提升食品安全意識。

 

　　下一步，兩部門將強化聯(lián)動機制，通過定期巡查、專項指導等方式，持續(xù)壓實工地食堂管理責任，切實消除食品安全隱患，為建筑工人營造安全、放心的就餐環(huán)境。