中國(guó)現(xiàn)今已成為全球營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)最為活躍的區(qū)域之一，既是全球主要的營(yíng)養(yǎng)健康原料生產(chǎn)供應(yīng)國(guó)，也是消費(fèi)潛力巨大的市場(chǎng)之一。盡管全球地緣政治波動(dòng)以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境復(fù)雜多變，2024年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)仍表現(xiàn)出發(fā)展的強(qiáng)勁韌性。

 

　　根據(jù)數(shù)據(jù)，分析了2008年至2024年?duì)I養(yǎng)保健食品的進(jìn)出口情況，進(jìn)口金額和出口金額均呈現(xiàn)逐年提高的趨勢(shì)，進(jìn)出口總額從2008年的7.16億美元增加到了2024年的120.28億美元，其中進(jìn)口金額從2008年的4.08億美元增加到了2024年的77.53億美元，增長(zhǎng)幅度約達(dá)19倍，16年間的復(fù)合增長(zhǎng)率為20.21%；出口金額從2008年的3.08億美元增長(zhǎng)至2024年的42.75億美元，16年間的復(fù)合增長(zhǎng)率為17.87%。

 

 

　　2024年我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)出口總額為120.28億美元，進(jìn)口金額和出口金額實(shí)現(xiàn)了雙向增長(zhǎng)，其中進(jìn)口額為77.53億美元，同比增長(zhǎng)15.10%，出口額為42.75億美元，同比增長(zhǎng)6.30%。從進(jìn)口的具體品類(lèi)看，魚(yú)油類(lèi)產(chǎn)品及海豹油產(chǎn)品和蜂王漿制劑進(jìn)口金額均有較大增長(zhǎng)，但燕窩類(lèi)產(chǎn)品有所下降。出口的品類(lèi)看，魚(yú)油類(lèi)產(chǎn)品出口金額同比增長(zhǎng)51.58%。

 

　　以德國(guó)為代表的歐洲市場(chǎng)呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

 

　　從進(jìn)口市場(chǎng)看，美國(guó)、德國(guó)、澳大利亞、印度尼西亞和中國(guó)香港是我國(guó)前五大進(jìn)口來(lái)源地，市場(chǎng)集中度高，前五大市場(chǎng)的市場(chǎng)份額占據(jù)了整個(gè)進(jìn)口金額的59.40%。德國(guó)產(chǎn)品憑借其卓越品質(zhì)深受中國(guó)消費(fèi)者信賴(lài)，在中國(guó)擁有良好的品牌根基，因此2024年中國(guó)自德國(guó)進(jìn)口的產(chǎn)品有較大增長(zhǎng)，自德國(guó)的進(jìn)口金額超越澳大利亞，躍居至第二位，同比增長(zhǎng)了57.84%。此外歐洲有些國(guó)家繼續(xù)保持增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，如荷蘭、英國(guó)、法國(guó)、意大利等，均呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但日本、馬來(lái)西亞的進(jìn)口金額同比有所降低。

 

　　從中國(guó)不同省市營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口情況看，東部沿海地區(qū)的進(jìn)口金額高，其中浙江的進(jìn)口金額最高，占比41.52%；其次為廣東省和上海市，前三大市場(chǎng)占了整個(gè)進(jìn)口金額的75%，市場(chǎng)集中度高。

 

 

　　從出口市場(chǎng)看，2024年美國(guó)、中國(guó)香港及馬來(lái)西亞為出口的前三大市場(chǎng)，其中美國(guó)重新成為第一大出口市場(chǎng)，其增長(zhǎng)與全球關(guān)稅調(diào)整引發(fā)的企業(yè)備貨行為密切相關(guān)。中國(guó)香港特殊的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，成為營(yíng)養(yǎng)保健食品出口重要的橋頭堡，出口到其的金額為6.18億美元，同比下降了15.1%。

 

　　營(yíng)養(yǎng)保健食品的出口市場(chǎng)集中度較高，前十大市場(chǎng)占據(jù)了60.7%的市場(chǎng)份額，相比2023年集中度有所下降。從全球市場(chǎng)看，澳大利亞是值得注意的出口市場(chǎng)，2024年從出口額同比增長(zhǎng)了77.3%，達(dá)到1.63億美元。此外，新西蘭、荷蘭、德國(guó)均有不同程度的增長(zhǎng)。排名前十的市場(chǎng)，盡管出口數(shù)量有所增加，但出口單價(jià)普遍下降，除了美國(guó)和澳大利亞出口單價(jià)略增外，其他8個(gè)國(guó)家出口單價(jià)均同比下降。

 

　　東盟正在成為優(yōu)質(zhì)食品和健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的國(guó)際增長(zhǎng)中心，是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的市場(chǎng)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年中國(guó)出口東盟的金額為9.54億美元，同比降低了11.2%，其中排名前三的國(guó)家為馬來(lái)西亞、泰國(guó)、印度尼西亞。

 

　　從不同省市的出口情況看，江蘇省營(yíng)養(yǎng)保健食品出口金額最高，為7.14億美元，同比增長(zhǎng)了11.0%；其次為山東省和廣東省，出口金額分別為6.36億美元和5.80億美元。發(fā)展趨勢(shì)看，西部地區(qū)出口有所增加。

 

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品貿(mào)易逆差的持續(xù)擴(kuò)大，折射出國(guó)內(nèi)供需結(jié)構(gòu)性矛盾：一方面，消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng)，進(jìn)口金額的強(qiáng)勁增長(zhǎng)印證了消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、多元化健康產(chǎn)品的迫切需求；另一方面，出口額增速降低暴露出國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品在技術(shù)壁壘、品牌溢價(jià)和精準(zhǔn)創(chuàng)新上的潛力。這一矛盾映射出產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的緊迫性——國(guó)內(nèi)供給體系尚未有效匹配消費(fèi)端“既要安全又要功效、既要科學(xué)又要便捷”的進(jìn)階需求。

 

　　從產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展視角出發(fā)，破解逆差困局亟需推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型升級(jí)：

 

　　其一，構(gòu)建研發(fā)創(chuàng)新護(hù)城河。企業(yè)應(yīng)聚焦研發(fā)創(chuàng)新與核心技術(shù)攻堅(jiān)，特別是在高附加值原料開(kāi)發(fā)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)配方等關(guān)鍵領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破。

 

　　其二，重塑全球供應(yīng)鏈韌性。在國(guó)際局勢(shì)復(fù)雜多變、全球供應(yīng)鏈不確定性加劇的背景下，需建立“自主可控+多元布局”雙軌機(jī)制。加快核心產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，構(gòu)建品牌發(fā)展戰(zhàn)略，同時(shí)加快開(kāi)拓中東歐、東盟等新興市場(chǎng)，并依托跨境電商渠道優(yōu)化全球市場(chǎng)布局。

 

　　其三，深化產(chǎn)業(yè)協(xié)同生態(tài)。推動(dòng)“政產(chǎn)學(xué)研用”五位一體協(xié)同創(chuàng)新，利用政策紅利，打通基礎(chǔ)研究-中試轉(zhuǎn)化-市場(chǎng)驗(yàn)證的創(chuàng)新鏈條。

 

　　在全球產(chǎn)業(yè)鏈條上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)亟待升級(jí)，從 “規(guī)模擴(kuò)張”向“價(jià)值創(chuàng)造”轉(zhuǎn)變，從“世界工廠(chǎng)”升級(jí)為 “全球健康方案提供者”。

 

　?。ㄗⅲ罕疚暮ｊP(guān)數(shù)據(jù)為8位稅則號(hào)初步統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，含有部分原料。）