1.反式脂肪酸（Transfattyacid）

　　

　　《食品（修訂）條例2025》規(guī)定在《食品條例1985》中新增“第38B條反式脂肪酸”，即“除本條例另有規(guī)定外，任何人不得進(jìn)口、生產(chǎn)、宣傳或銷(xiāo)售任何供最終消費(fèi)者或零售含反式脂肪酸超過(guò)2g/100g脂肪的食品，動(dòng)物源脂肪中天然存在的反式脂肪酸除外”。

　　

　　近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提升，反式脂肪酸因其對(duì)人體健康潛在的負(fù)面影響而受到廣泛關(guān)注，繼而“無(wú)/低反式脂肪酸”成為食品行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)之一。除食品天然含有的少量反式脂肪酸外，加工食品中植物油的氫化、精煉過(guò)程是反式脂肪酸最主要的來(lái)源。馬來(lái)西亞這一規(guī)定與世界衛(wèi)生組織（WHO）的推薦標(biāo)準(zhǔn)相一致，并參考了歐盟等國(guó)家和地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)；此外，美國(guó)、加拿大等國(guó)家和地區(qū)禁止在食品中使用部分氫化植物油，也體現(xiàn)了對(duì)于反式脂肪酸的嚴(yán)格管控。

　　

　　2.黏菌素（Colistin）

　　

　　《食品（修訂）條例2025》規(guī)定進(jìn)一步修訂《食品條例1985》附錄十五A，將黏菌素（Colistin）從“表1食品中藥物殘留的最大允許比例”中刪除，添加到“表2禁用物質(zhì)”中。

　　

　　黏菌素是一種抗生素，廣泛用于畜牧業(yè)中預(yù)防和治療動(dòng)物疾病，但黏菌素的長(zhǎng)期使用可能導(dǎo)致細(xì)菌耐藥性增強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)者的身體健康構(gòu)成潛在威脅。此前，馬來(lái)西亞《食品條例1985》規(guī)定了黏菌素在牛乳、雞蛋以及牛、羊、豬、兔的肉、肝臟、腎臟中的殘留限量?！妒称罚ㄐ抻啠l例2025》明確將黏菌素列入禁用物質(zhì)清單，是減少抗生素濫用、保護(hù)消費(fèi)者健康的重要舉措。

　　

　　小結(jié)

　　

　　馬來(lái)西亞《食品（修訂）條例2025》自2025年9月1日起正式實(shí)施。新規(guī)與中國(guó)相關(guān)規(guī)定差異較大，中國(guó)企業(yè)需密切關(guān)注產(chǎn)品中反式脂肪酸含量是否符合限量要求；同時(shí)，動(dòng)物源食品相關(guān)企業(yè)需注意黏菌素殘留，加強(qiáng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)，確保產(chǎn)品符合馬來(lái)西亞的新法規(guī)，以維持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。如有需要?dú)g迎聯(lián)系食品伙伴網(wǎng)~