2025年2月份，越南咖啡出口量19.3多萬噸，出口額達(dá)10.8億美元，創(chuàng)下月度紀(jì)錄。其中，咖啡豆占最大比重，出口量為17.80多萬噸；加工咖啡14984噸。越南咖啡可可協(xié)會(huì)主席（VICOFA）阮南海分享說，該結(jié)果不僅取決于企業(yè)在全球市場動(dòng)蕩的背景下推進(jìn)的出口戰(zhàn)略，而外商直接投資企業(yè)也起著重要的作用，咖啡豆出口量和出口額分別占27%和28%，同時(shí)占加工咖啡出口總額的86%，證明國內(nèi)外企業(yè)之間的有效合作。

　　

　　出口價(jià)格是助推咖啡產(chǎn)業(yè)取得令人吃驚結(jié)果的關(guān)鍵因素之一。報(bào)告顯示，2025年前2月，平均咖啡出口價(jià)格為每噸5574.5美元，同比增長76.3%。2月份，該數(shù)字為每噸5596美元，創(chuàng)下有史以來新高。

　　

　　阮南海先生強(qiáng)調(diào)，價(jià)格刷新最高紀(jì)錄助力今年2月份咖啡產(chǎn)業(yè)出口額首次達(dá)10.8億美元。其中，咖啡豆出口量和出口額分別達(dá)178047噸和達(dá)9.56億多美元，分別增長20.3%和107%。

　　

　　德國、意大利、日本等繼續(xù)成為越南咖啡三大出口市場，市場份額分別占16.6%、9.4%和8.2%。與去年同期相比，2025年1月份，越南咖啡對(duì)德國、意大利和日本的出口額分別增長53%、5.6%和10.4%，表明越南咖啡在傳統(tǒng)市場上站穩(wěn)腳跟。在15大出口市場中，波蘭市場漲幅是2.9倍，阿爾及利亞市場降幅最大，下降22%。

　　

　　阮南海先生說，咖啡正成為國家交易所上的“熱門”商品，吸引投資者的巨大關(guān)注。羅布斯塔咖啡與阿拉比卡咖啡之間的價(jià)差為每噸約3000美元。在阿拉比卡咖啡價(jià)格上漲時(shí)，加工商將會(huì)轉(zhuǎn)向羅布斯塔咖啡——越南領(lǐng)先世界的一種咖啡。這是越南咖啡繼續(xù)受益的優(yōu)勢(shì)。

　　

　　然而，為了實(shí)現(xiàn)咖啡出口額達(dá)60億美元以上，國內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)需確保種植區(qū)規(guī)劃和種植面積穩(wěn)定，按照國際標(biāo)準(zhǔn)提高咖啡質(zhì)量。阮南海先生建議，企業(yè)需將采購與深加工相結(jié)合，同時(shí)實(shí)現(xiàn)市場多樣化，避免過度依賴一些大伙伴。

　　

　　農(nóng)業(yè)與環(huán)境部副部長馮德進(jìn)認(rèn)定，以當(dāng)前的速度，咖啡產(chǎn)業(yè)完全能實(shí)現(xiàn)2025年出口額達(dá)60億多美元的目標(biāo)。今年前兩月出口額猛增證明了咖啡產(chǎn)業(yè)的潛力。我們需繼續(xù)投入加工技術(shù)、擴(kuò)大市場和靈活應(yīng)對(duì)全球的動(dòng)蕩。他同時(shí)強(qiáng)調(diào)，農(nóng)業(yè)與環(huán)境部正同越南咖啡可可協(xié)會(huì)和各家企業(yè)配合制定長期戰(zhàn)略，走向可持續(xù)發(fā)展和提高越南咖啡品牌。（完）