食品伙伴網(wǎng)訊 食品標簽作為產(chǎn)品的身份證，其內(nèi)容的準確性、完整性及美觀性可直接影響該產(chǎn)品是否符合消費者的“眼緣”。在剛剛閉幕的第20屆上海SIAL國際食品展（2019年5月14日-5月16日）進行期間，中俄多家企業(yè)簽署了有關食品類產(chǎn)品的進出口協(xié)議，但并不是每家中國企業(yè)都熟悉俄羅斯對食品標簽的管理要求。為幫助中國食品出口企業(yè)相關產(chǎn)品在標簽標識方面符合俄方要求，順利走出國門并踏入俄羅斯國土，食品伙伴網(wǎng)俄羅斯法規(guī)研究中心精心策劃了幾期有關“俄羅斯食品標簽管理規(guī)定”的法規(guī)分享文章。本文為首篇：俄羅斯食品標簽管理規(guī)定之通用要求。

 

 

　　俄羅斯對食品標簽采用平行及垂直管理模式：通用管理法規(guī)為國家標準GOST R 51074-2003《食品標簽管理辦法-提供給消費者的一般信息》、GOST R 53598-2009《食品標簽指南》 及關稅同盟技術(shù)法規(guī)TR CU 022/2011《食品標簽部分技術(shù)法規(guī)》，其中對食品標簽的定義為：以文字、圖像、標志、符號及其他標識等為載體，采用單獨或組合形式置于食品包裝物內(nèi)部或其表面的說明物。

 

　　不同類型食品的標簽內(nèi)容除要符合食品標簽通用要求外，還需遵守該類食品的具體的標簽要求。目前在歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟內(nèi)實施生效的有關食品類的技術(shù)法規(guī)包括：糧食制品、肉制品、油脂產(chǎn)品、果蔬汁類、乳制品、魚制品、瓶裝水、膳食補充劑和特殊膳食產(chǎn)品、嬰兒食品和食品添加劑等產(chǎn)品類別，基本涵蓋了所有食品種類。

 

 

　　2.1標簽的基本要求

 

　　2.1.1食品標簽必須清晰易讀、可靠且不誤導消費者（購買者）。標簽必須標明如何根據(jù)制造商規(guī)定的儲存條件保存產(chǎn)品以確保其安全性。

 

　　2.1.2食品標簽中不得含有未在食品中使用的成分的圖片。

 

　　2.1.3標簽內(nèi)容應以明顯易識別的文字標明：突出、吸引人、易于辨別。建議使用以俄語小寫字母“o”為基準且最小高度為1.58 mm，字母高度不應超過其寬度的三倍；文字文本應同背景色有一定的對比效果、易于識別。

 

　　2.2強制性標識內(nèi)容

 

　　根據(jù)俄羅斯聯(lián)邦國家標準GOST R 51074-2003《食品標簽管理辦法-提供給消費者的一般信息》及關稅同盟技術(shù)法規(guī)TR CU 022/2011《食品標簽部分技術(shù)法規(guī)》要求，在俄羅斯境內(nèi)銷售的食品其標簽必須包含如下內(nèi)容：

 

　?。?）食品名稱（明確可靠的描述產(chǎn)品的特征特色，在必要時需指明產(chǎn)品的特殊狀態(tài)及特殊加工信息，如使用“干性”、“消毒”及“復原”等字眼）；

 

　?。?）制造商的名稱和地址（包括國家及地址等，如有必要還需標明經(jīng)國家授權(quán)機構(gòu)認可的消費者維權(quán)組織）；

 

　　（3）配料表；

 

　?。?）含量（產(chǎn)品凈重或數(shù)量）；

 

　?。?）保質(zhì)期或儲存期；

 

　　（6）生產(chǎn)日期；

 

　?。?）產(chǎn)品執(zhí)行標準（國家標準號或技術(shù)法規(guī)號等）；

 

　　（8）儲存條件（地點或溫度等）；

 

　　（9）營養(yǎng)成分表（能量、維生素等，可用字眼“平均值”）；

 

　?。?0）關稅同盟市場產(chǎn)品統(tǒng)一流通標識（ЕАС）。

 

　　2.3語言要求

 

　　標簽語言應為俄文或俄文和關稅同盟其他成員國的官方語言（視具體情況而訂）。

 

 

　　為更好的理解上述內(nèi)容，本文挑選一款俄羅斯巴氏殺菌乳產(chǎn)品標簽圖片作簡單解析，具體如圖1所示：

　　圖1 巴氏殺菌乳產(chǎn)品標簽

 

 

　　鑒于2019年4月份俄羅斯首批乳制品已成功出口到我國，很多消費者或已親身領略到了來自戰(zhàn)斗民族的濃濃乳品風味，下期將結(jié)合我國對乳制品標簽的要求詳細解讀俄羅斯在此方面的具體規(guī)定，精彩可期。