為加強學校（幼兒園）食堂食品安全監(jiān)管工作，預防食物中毒事故的發(fā)生，保障學生飲食安全，雙鴨山市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局于9月9日對部分學校食堂、集體配餐單位開展了食品安全大檢查。
此次檢查中，重點查看了學校食堂是否落實校長第一責任人，以及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，從業(yè)人員健康狀況、食堂環(huán)境衛(wèi)生情況，冰柜、消毒柜等設備設施運行情況，食品原料采購索票索證、臺賬建立、清洗消毒及食品留樣以及成品運輸溫度和時間是否符合規(guī)定等情況，同時就推進明廚亮灶工作進行了指導。
檢查人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題下發(fā)了限期責令整改通知書，并要求：學校校長是學校食堂食品安全的第一責任人，各學校必須高度重視、細化管理、嚴格把控，樹立預防為主、風險防范意識，認真排查安全隱患，切實把保障學校師生用餐安全落到實處。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
