近期，在青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展的2019年總局轉(zhuǎn)移地方食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)中，抽檢保健食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、罐頭、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品共27大類551批次食品，共檢出11批不合格食品，檢驗(yàn)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體抽檢情況
本次抽檢保健食品47批次、餐飲食品120批次、茶葉及相關(guān)制品13批次、蛋制品1批次、淀粉及淀粉制品1批次、調(diào)味品40批次、豆制品3批次、方便食品9批次、蜂產(chǎn)品8批次、糕點(diǎn)3批次、酒類21批次、糧食加工品3批次、肉制品8批次、乳制品13批次、食品添加劑1批次、食用農(nóng)產(chǎn)品132批次、食用油、油脂及其制品47批次、蔬菜制品20批次、薯類和膨化食品1批次、水果制品28批次、速凍食品7批次、糖果制品2批次、飲料17批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次、食糖2批次、罐頭1批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品1批次；其中2批次餐飲食品不合格、2批次茶葉及相關(guān)制品不合格、1批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格、1批次蔬菜制品不合格、1批次水果制品不合格、1批次蜂產(chǎn)品不合格、1批次糕點(diǎn)不合格、2批次調(diào)味品不合格。
二、不合格產(chǎn)品情況
1.湟源嘉宴餐廳使用的煎炸過(guò)程用油，經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司檢驗(yàn)，極性組分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，極性組分檢出值為75.6%，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤27%。
2.湟源城關(guān)香約麻辣燙銷售的米粉，經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司檢驗(yàn)，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為0.0298g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。
3.循化縣白駝精品超市銷售的、標(biāo)稱為淄博明潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的山楂片，經(jīng)青海出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心檢驗(yàn)，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
4.威遠(yuǎn)鎮(zhèn)寶春大肉鋪銷售的牛肉，經(jīng)青海出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心檢驗(yàn)，地塞米松不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，地塞米松檢出值為0.81μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.75μg/kg。
5.循化縣祥和商貿(mào)有限公司銷售、標(biāo)稱為山東莘縣時(shí)達(dá)食用菌有限公司生產(chǎn)的腌漬食用菌，經(jīng)青海出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心檢驗(yàn)，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，二氧化硫殘留量檢出值為0.095g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
6.海南州百佳民族貿(mào)易有限公司銷售、標(biāo)稱為益陽(yáng)茶廠有限公司生產(chǎn)的特制茯磚，經(jīng)青海出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心檢驗(yàn)，氟不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，氟檢出值為581mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤300mg/kg。
7.化隆縣群科鎮(zhèn)千里香茗茶干果飲料銷售、標(biāo)稱為湖北省洞莊茶葉有限公司生產(chǎn)的特制磚茶，經(jīng)青海出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心檢驗(yàn)，氟不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，氟檢出值為582mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤300mg/kg。
8.河南縣源康一站式購(gòu)物中心銷售的、標(biāo)稱為會(huì)寧金之源科工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的小米香醋，經(jīng)甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)，總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，總酸（以乙酸計(jì)）檢出值為3.30 g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≥ 3.50 g/100mL。
9.西寧市城東區(qū)鵬成超市銷售的、標(biāo)稱為山西清泉醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的清泉香醋 釀造食醋，經(jīng)國(guó)貿(mào)食品科技（北京）有限公司（國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）檢驗(yàn)，總酸（以乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，總酸（以乙酸計(jì)）檢出值為3.82 g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≥ 4.50 g/100mL。
10.門源百里花海蜂業(yè)有限公司銷售的、標(biāo)稱為門源百里花海蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的油菜蜂花粉，經(jīng)國(guó)貿(mào)食品科技（北京）有限公司（國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）檢驗(yàn)，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，鉛（以Pb計(jì)）檢出值為0.62mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.5mg/kg。
12.門源回族自治縣鹽業(yè)商貿(mào)有限責(zé)任公司日用消費(fèi)品配送中心銷售的、標(biāo)稱為河南省雙福馬食品有限公司生產(chǎn)的雪怡蛋糕，經(jīng)國(guó)貿(mào)食品科技（北京）有限公司（國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）檢驗(yàn)，丙二醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，丙二醇檢出值為4.01 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤3.0 g/kg。河南省雙福馬食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
對(duì)上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行查處，下架召回不合格產(chǎn)品。
特別提醒消費(fèi)者，如已購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315。
特此通告。
青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年12月23日
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