3月19日，婁底市舉辦冷鏈食品監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)暨“湘冷鏈”平臺(tái)使用培訓(xùn)班，通報(bào)前期工作情況，部署下階段重點(diǎn)工作，全市食品安全監(jiān)管負(fù)責(zé)人、部分大型冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者共130余人參加培訓(xùn)。

 

　　“湘冷鏈”是由省市場(chǎng)監(jiān)管局建立和運(yùn)行的冷鏈?zhǔn)称凡轵?yàn)溯源系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)進(jìn)口冷藏冷凍肉類、海鮮水產(chǎn)品的追溯管理，達(dá)到一物一碼，首站賦碼銷售、監(jiān)管可管可控、消費(fèi)可查可溯。自2021年元月上線運(yùn)行以來(lái)，婁底市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)了對(duì)冷鏈?zhǔn)称返男麄髦笇?dǎo)和日常監(jiān)管力度，摸底排查各類冷凍庫(kù)458 家，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，注冊(cè)使用“湘冷鏈”系統(tǒng)。組織開(kāi)展重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)清查行動(dòng)8次，清查冷庫(kù)4157家次，整改各類問(wèn)題454個(gè)，封存下架進(jìn)口冷凍海鮮食品1957.6公斤，配合疾控部門新冠核酸檢測(cè)抽樣11000余個(gè)。

 

　　培訓(xùn)班上，省市場(chǎng)監(jiān)管局技術(shù)人員詳細(xì)講解了“湘冷鏈”平臺(tái)建設(shè)及操作運(yùn)用程序，要求現(xiàn)有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，通過(guò)“湘冷鏈”溯源系統(tǒng)，在手機(jī)端上傳進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膩?lái)源信息、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、新冠病毒核酸檢測(cè)報(bào)告、貨物預(yù)防性消毒證明等追溯信息，運(yùn)用好“湘冷鏈”系統(tǒng)，保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡繉?shí)現(xiàn)可追溯。

 

　　會(huì)議要求，要充分認(rèn)識(shí)“湘冷鏈”追溯平臺(tái)的應(yīng)用是國(guó)家所定，是疫情防控和食品監(jiān)管形勢(shì)所迫，是法律法規(guī)要求。要舉辦好培訓(xùn)班，讓監(jiān)管人員學(xué)習(xí)掌握并指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者操作實(shí)踐。同時(shí)，要嚴(yán)格監(jiān)管，做到底子清、情況明、跟蹤緊、上傳快、信息準(zhǔn)、管理嚴(yán)，確保效果明顯。（供稿：婁底市市場(chǎng)監(jiān)管局）