一、擰緊“生產(chǎn)閥門”。以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、酒類生產(chǎn)企業(yè)及傳統(tǒng)糕點(diǎn)小作坊為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象,緊盯原輔料、食品包裝及標(biāo)識(shí)等關(guān)鍵要素,強(qiáng)化特色食品加工區(qū)域?qū)崟r(shí)監(jiān)管,壓實(shí)生產(chǎn)主體責(zé)任。截至目前,檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位42家次,發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)安全問(wèn)題10個(gè),下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)7份。
二、織密“流通濾網(wǎng)”。聚焦大型商超、農(nóng)貿(mào)(批發(fā))市場(chǎng)等關(guān)鍵流通場(chǎng)所,針對(duì)豬牛肉、年節(jié)禮盒等春節(jié)暢銷食品,開(kāi)展“你點(diǎn)我檢,你送我檢,服務(wù)惠民生”活動(dòng),現(xiàn)場(chǎng)公布檢查結(jié)果,直面回應(yīng)百姓關(guān)切。截至目前,累計(jì)開(kāi)展執(zhí)法檢查26次,出動(dòng)檢查人員161人次,現(xiàn)場(chǎng)抽檢肉制品、糧油、生鮮類食品80批次,發(fā)現(xiàn)并整改隱患問(wèn)題13個(gè)。
三、鍛造“餐飲護(hù)盾”。 推動(dòng)"年夜飯"及宴席餐飲服務(wù)主體實(shí)現(xiàn)"互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶"全覆蓋,實(shí)時(shí)監(jiān)控餐飲操作環(huán)節(jié),打造“透明廚房”食品安全新常態(tài)。截至目前,實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”大型餐飲單位132家,開(kāi)展餐飲食品安全指導(dǎo)10余次,培訓(xùn)餐飲經(jīng)營(yíng)者346人次。
![](http://unionsn.com/file/image/newsad20210415.jpg)