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大宗食材合格率99%以上!中山去年食品抽檢2.1萬批次

放大字體  縮小字體 時間:2025-02-23 06:50 來源:中山市市場監(jiān)督管理局 原文:
核心提示:2024年,中山市市場監(jiān)督管理局堅持創(chuàng)新驅(qū)動,全力推進食品安全抽檢工作,守護市民“舌尖上的安全”,取得良好成效。全年完成食品安全監(jiān)督抽檢2.1萬批次,覆蓋32個食品大類,抽檢范圍涵蓋全市各類食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié),包括農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲店、學校食堂等重點場所,大宗食材合格率達99%以上。
   2024年,中山市市場監(jiān)督管理局堅持創(chuàng)新驅(qū)動,全力推進食品安全抽檢工作,守護市民“舌尖上的安全”,取得良好成效。全年完成食品安全監(jiān)督抽檢2.1萬批次,覆蓋32個食品大類,抽檢范圍涵蓋全市各類食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié),包括農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲店、學校食堂等重點場所,大宗食材合格率達99%以上。
  
  一、開展“你點我檢”,讓市民成為食品安全“監(jiān)督員”
  
  積極探索“你點我檢”新模式,通過微信公眾號、問卷調(diào)查等多種渠道,廣泛征集消費者關(guān)心的食品品種。根據(jù)市民投票結(jié)果,全年開展“你點我檢”活動25期,抽檢112批次,包括糕點、蔬菜制品、食用油等22類食品,邀請人大代表、政協(xié)委員、市民代表、媒體記者89人次現(xiàn)場參與檢查。同時,利用“線上+線下”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等載體,公開抽檢過程和結(jié)果,讓市民直觀了解食品安全狀況,增強公眾對食品安全的信任。
  
  二、實施“智慧抽檢”,大數(shù)據(jù)賦能監(jiān)管升級
  
  積極引入大數(shù)據(jù)技術(shù),對抽檢數(shù)據(jù)進行深度挖掘和分析。通過梳理抽檢數(shù)據(jù)之間的潛在關(guān)系,直觀展現(xiàn)食品安全風險及抽檢工作進展。利用國家食品抽檢信息系統(tǒng),實現(xiàn)抽檢工作全流程模塊化管理,涵蓋樣品采集、檢驗檢測、核查處置、信息公布等環(huán)節(jié),抽樣效率較上年提升22%,年度報告出具周期壓縮15%。
  
  三、加強風險預(yù)警,精準防控跑在風險前
  
  將風險預(yù)警作為抽檢工作的重要抓手,通過數(shù)據(jù)監(jiān)測和分析,精準識別和預(yù)測食品安全風險。組織專業(yè)機構(gòu)對2024年數(shù)據(jù)進行分析,并針對風險隱患集中的企業(yè)主體、產(chǎn)品類別,以及食品問題高發(fā)的生產(chǎn)經(jīng)營場所和地域篩查分類,找出潛在性、苗頭性問題,強化風險的精準識別和快速處置。同時,挖掘其他部門食品抽檢數(shù)據(jù)中的“含金量”,綜合提升風險預(yù)警能力。
  
  四、多方協(xié)同,構(gòu)建食品安全共治格局
  
  積極推動食品安全黨政同責,加強與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、教育體育、衛(wèi)生健康、公安、商務(wù)、城管執(zhí)法等部門的信息互通與密切配合。鼓勵廣大群眾監(jiān)督和舉報食品安全風險隱患和違法違規(guī)行為,建立起食品安全全鏈條監(jiān)管“防火墻”,形成政府主導(dǎo)、部門監(jiān)督、機構(gòu)主檢、媒體參與、群眾互動的責任格局。
  
  2025年,中山市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)深化“你點我檢”模式,提升食品安全風險預(yù)警水平,科普食品安全法律法規(guī)和科學知識,提高消費者的食品安全意識和鑒別謠言能力,更好地為飲食安全保駕護航。
日期:2025-02-23
 
 
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