為深入貫徹落實食品安全“兩個責(zé)任”，切實保障校園食品安全，筑牢學(xué)生健康防線，安陽縣高度重視食品安全工作，特別是校園食品安全。近日，縣領(lǐng)導(dǎo)分別帶隊深入學(xué)校開展食品安全督導(dǎo)檢查。

 

　　3月4日，副縣長張楊帶隊到安陽縣高級中學(xué)學(xué)生餐廳，開展食品安全督導(dǎo)檢查。 張楊詳細(xì)詢問了食材存儲、加工流程及衛(wèi)生消殺情況，重點檢查了食品留樣柜、餐具消毒設(shè)備運行記錄，并隨機(jī)抽檢了食用油、調(diào)味品等原料的生產(chǎn)資質(zhì)和保質(zhì)期限。張楊要求，學(xué)校食堂要嚴(yán)格把控食材采購源頭，確保每餐兩葷兩素科學(xué)搭配，在物價波動時寧可壓縮利潤也要守住價格紅線。在餐廳，張楊仔細(xì)查看了《陪餐記錄本》，看到每日均有值班校領(lǐng)導(dǎo)簽字評價的完整記錄，對此表示肯定。他要求，陪餐制度不能流于形式，對陪餐記錄中提到的飯菜問題必須立行立改。

 

　　3月5日，縣委常委、組織部長安小麗一行到安陽縣職業(yè)中專，督導(dǎo)調(diào)研校園食品安全工作落實情況。 安小麗通過聽取匯報、現(xiàn)場查看，詳細(xì)了解了學(xué)校食品安全管理制度落實、食品安全總監(jiān)和安全員配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度執(zhí)行等情況。安小麗要求，學(xué)校要不斷壓緊壓實主體責(zé)任，健全完善安全管理制度，嚴(yán)格落實從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)貨查驗和索證索票制度，做好餐飲具清洗消毒保潔和食品留樣。要加強(qiáng)食品安全意識，均衡搭配肉、蛋、奶，豐富蔬菜搭配，保證學(xué)生營養(yǎng)均衡。要守穩(wěn)筑牢校園食品安全每一道防線，守護(hù)好師生們“舌尖上”的安全。

 

　　安陽縣將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管， 嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，壓緊壓實屬地管理責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，全力保障廣大師生飲食安全。