各有關(guān)單位和個人：
為規(guī)范食品安全監(jiān)督抽檢備份樣品處置工作，更好服務社會公益事業(yè)發(fā)展。根據(jù)市場監(jiān)管總局《關(guān)于推進食品抽檢合格備份樣品合理利用的通知》（市監(jiān)食檢發(fā)〔2021〕106號）要求，山西省市場監(jiān)督管理局多次召開相關(guān)人員和專家研討會并征求相關(guān)部門意見，起草了《山西省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測備份樣品處置規(guī)定（試行）》（征求意見稿）?，F(xiàn)公開征求社會意見建議，請于5月5日前反饋山西省市場監(jiān)管局食品抽檢處郵箱：sxsjsjc@126.com。
聯(lián) 系 人：馬小軍 梁宇鹍
聯(lián)系電話：0351-7680196/7680451
《山西省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測備份樣品處置規(guī)定（試行）》
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第一條 為切實防范和減少食品浪費，維護國有資產(chǎn)安全完整，提高資產(chǎn)配置效率和使用效益，規(guī)范食品安全監(jiān)督抽檢備份樣品處置工作，本著妥善處理、合理利用、依法規(guī)范、安全高效的原則，根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合工作實際，制定本辦法。
第二條 由各級市場監(jiān)督管理部門組織開展的食品安全抽檢監(jiān)測（含評價性抽檢）中備份樣品的處置工作，適用本辦法。
第三條 本辦法所指備份樣品，是承擔市場監(jiān)督管理部門組織開展的食品安全抽檢監(jiān)測的檢驗機構(gòu)（以下簡稱承檢機構(gòu)）按照承擔任務購買的樣品，經(jīng)檢驗后可依法處置的備份樣品。
第四條 按照誰抽檢、誰實施的要求，省局統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、指導轄區(qū)內(nèi)食品抽檢備份樣品合理利用工作。
第五條 省局負責建立合理利用食品安全監(jiān)督抽檢備份樣品工作機制，委托承檢機構(gòu)組織實施，監(jiān)督檢查承檢機構(gòu)樣品處置工作。
第六條 承檢機構(gòu)負責制定本機構(gòu)食品安全監(jiān)督抽檢備份樣品處置工作制度，向省局報備備份樣品處置情況，及時開展備份樣品處置工作，并按照相關(guān)要求做好備份樣品貯存、運輸以及處置資料記錄等工作。
第七條 檢驗結(jié)論合格的樣品，承檢機構(gòu)應當自檢驗結(jié)論作出之日起3個月內(nèi)妥善保存復檢備份樣品。復檢備份樣品剩余保質(zhì)期不足3個月的，應當保存至保質(zhì)期結(jié)束。
檢驗結(jié)論不合格的樣品，承檢機構(gòu)應當自檢驗結(jié)論作出之日起6個月內(nèi)妥善保存復檢備份樣品。復檢備份樣品剩余保質(zhì)期不足6個月的，應當保存至保質(zhì)期結(jié)束。
第八條 備份樣品的處置可采取以下方式進行：
?。ㄒ唬┚栀?。樣品剩余的保質(zhì)期限在3個月以上且保存狀態(tài)良好，在保證食品安全的前提下，可按照有關(guān)規(guī)定將樣品捐贈給有關(guān)福利機構(gòu)、救助機構(gòu)等社會組織。
由承檢機構(gòu)與受贈方簽訂捐贈協(xié)議，明確捐贈樣品的時間、地點、品種、數(shù)量、貯存條件、使用要求、以及樣品確認、交接、運輸?shù)葍?nèi)容、并做好資料記錄等工作。捐贈的樣品，應加貼特殊標簽標識等，避免違規(guī)流入市場。
?。ǘ┡馁u。仍在保質(zhì)期限內(nèi)且價格較高的樣品，在保證食品安全的前提下，可按照相關(guān)規(guī)定進行拍賣。由承檢機構(gòu)對擬拍賣樣品的品種、保質(zhì)期、包裝外觀等情況進行核驗，組織專家對擬拍賣樣品進行評估。由承檢機構(gòu)委托具有相應資質(zhì)的拍賣單位實施，拍賣款按財政部門規(guī)定及時上繳委托食品抽檢任務的市場監(jiān)督管理部門同級國庫。
?。ㄈ┛茖W研究。還具有科學研究利用價值的樣品，可供有關(guān)承檢機構(gòu)或科研單位作為科學研究使用。由承檢機構(gòu)與有關(guān)科研單位簽訂樣品使用協(xié)議，明確樣品品種、數(shù)量、使用要求和科學研究項目名稱等內(nèi)容，并做好資料記錄等工作。樣品供本承檢機構(gòu)科學研究使用或質(zhì)量控制使用，承檢機構(gòu)制定食品安全抽樣檢驗樣品使用方案，明確樣品品種、數(shù)量、科學研究項目名稱等內(nèi)容，并做好資料記錄等工作。
?。ㄋ模╀N毀。不宜采取捐贈、拍賣、科學研究等處置方式的樣品，應當按照有關(guān)規(guī)定進行銷毀。由承檢機構(gòu)實施銷毀，保證處置過程、處置結(jié)果安全，并做好銷毀記錄，市場監(jiān)督管理部門根據(jù)工作需要，可派員監(jiān)督銷毀。承檢機構(gòu)可根據(jù)需要，委托專業(yè)單位銷毀，與委托專業(yè)單位簽訂協(xié)議。
第九條 對擬采取捐贈、拍賣方式處置的備份樣品，承檢機構(gòu)對使用捐贈或拍賣備份樣品的單位應進行風險提醒，如發(fā)現(xiàn)破損、超過保質(zhì)期限等情況，應停止食用并及時報告處理。
第十條 對擬采取科學研究、捐贈、拍賣或銷毀等處置方式的備份樣品，承檢機構(gòu)應在處置后每季度向市場監(jiān)督管理部門報備。并填寫《食品抽檢合格備份樣品再利用調(diào)查表》（見附件一）及《食品抽檢不合格備份樣品處置結(jié)果統(tǒng)計表》（見附件二）。
第十一條 市場監(jiān)督管理部門要加強對捐贈備份樣品保存期限（保質(zhì)期）、供需對接、過程記錄、數(shù)據(jù)統(tǒng)計等的統(tǒng)籌調(diào)度管理。
第十二條 承檢機構(gòu)做好備份樣品處置臺賬，準確完整記錄備份樣品處置工作流程，建立備份樣品處置工作資料檔案，檔案保存時間不少于六年。
第十三條 食品安全監(jiān)督抽檢備份樣品處置應主動公開、接受監(jiān)督。市場監(jiān)督管理部門視情況開展宣傳報道，營造厲行節(jié)約、反對食品浪費的良好氛圍。
第十四條 本辦法由山西省市場監(jiān)督管理局負責解釋。
第十五條 本辦法自印發(fā)之日起施行。
地區(qū)：
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