“民以食為天，食以安為先”，為保障廣大居民在元宵節(jié)期間吃得放心、吃得安心，近日，儀陽市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)餐飲店開展了全面安全檢查，全力筑牢食品安全防線。

 

　　此次檢查覆蓋轄區(qū)內(nèi)各類大小餐飲門店，執(zhí)法人員重點圍繞環(huán)境衛(wèi)生、食材采購儲存、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展檢查。仔細查看店內(nèi)地面、桌面是否清潔，廚房操作間有無雜物堆積，是否存在過期、變質(zhì)食材，餐飲具是否嚴格消殺等。同時對從業(yè)人員健康證持有情況進行逐一核對，確保從業(yè)人員持有效健康證上崗。

 

　　檢查過程中，執(zhí)法人員堅持檢查與指導相結(jié)合，對于發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場下達整改通知書，明確整改要求和期限，督促餐飲單位立即整改到位。截至目前，共檢查餐飲店36家，發(fā)現(xiàn)問題8處，已全部完成整改。

 

　　節(jié)日期間，儀陽市場監(jiān)管所將繼續(xù)堅守崗位，以實際行動為居民的餐飲安全筑牢防線，共度一個歡樂、祥和的元宵節(jié)。同時，也提醒廣大消費者，如在消費過程中遇到食品安全問題，可及時撥打12315投訴舉報電話，維護自身合法權(quán)益。