為全方位增強全市市場監(jiān)管隊伍的業(yè)務素養(yǎng)與監(jiān)管效能，深入推進食品添加劑新標準的貫徹實施及食鹽安全監(jiān)管工作，2月28日，北海市市場監(jiān)管局開展2025年新修訂的食品添加劑使用標準與食鹽安全監(jiān)管專題培訓會。市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長蔡碧玉出席會議并講話。

 

　　培訓會邀請自治區(qū)局特食處二級調(diào)研員花元隆、廣西產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院副院長溫韜到場進行專題授課，會議重點對《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）以及食鹽安全監(jiān)管相關法律法規(guī)進行了深刻解讀。授課內(nèi)容詳實、條理清晰，緊密聯(lián)系實際工作，為基層監(jiān)管工作帶來了極具針對性的指導。參訓人員熱情高漲，積極與專家進行互動，就監(jiān)管實踐中遇到的各類問題展開了熱烈的探討，現(xiàn)場氣氛活躍。培訓會的開展有效提升了市場監(jiān)管隊伍的整體素質(zhì)和監(jiān)管水平。

 

　　蔡碧玉在講話中要求，一是要提升思想認知，層層壓實責任。各級市場監(jiān)管部門要深化認識，深刻理解規(guī)范使用食品添加劑及加強食鹽監(jiān)管的重要性和緊迫性，切實增強責任意識，確保責任到位。二是要系統(tǒng)學習法律法規(guī)，全面增強監(jiān)管能力。各級市場監(jiān)管部門要加強對新標準的理解與運用，將其作為食品安全監(jiān)管的關鍵技術依據(jù)，同時全面學習食鹽監(jiān)管的各項法律法規(guī)，堅持問題導向，重點整治食品添加劑超范圍、超限量使用及散裝鹽、無碘鹽的銷售、違規(guī)批發(fā)和購進食鹽等問題。三是要強化指導與檢查，加大執(zhí)法力度。各縣區(qū)要組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)單位開展食品添加劑新標準的宣傳培訓工作，通過宣傳培訓、現(xiàn)場指導、監(jiān)督檢查等多樣化方式，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營者能夠準確理解并嚴格執(zhí)行新標準。同時，各縣區(qū)還需開展食鹽專項檢查行動，嚴厲打擊食鹽領域的違法行為，并加大食用碘鹽的宣傳力度，提高公眾的健康意識。

 

　　培訓會以視頻網(wǎng)絡直播方式開展，各縣區(qū)市場監(jiān)管局分管領導及業(yè)務負責人、各市場監(jiān)管所的業(yè)務骨干、局機關相關科室的業(yè)務骨干、市質(zhì)檢所和公共檢驗檢測中心的技術骨干等共70余人在主會場參會，各轄區(qū)市場監(jiān)管所通過視頻連線方式在分會場參會。