為進(jìn)一步加強校園食品安全管理，守牢校園食品安全底線，近日，湘潭市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局開啟“護(hù)學(xué)模式”，針對全市各中小學(xué)（幼兒園）開展校園食品安全專項督查。

 

　　工作人員重點查看了學(xué)校食堂對大宗食材供應(yīng)商的索證索票、食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工制作流程、從業(yè)人員管理、“三防”設(shè)施配備、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、病媒生物防制、學(xué)校食品安全培訓(xùn)及相關(guān)制度落實等情況。檢查發(fā)現(xiàn)，個別學(xué)校存在新上崗的從業(yè)人員培訓(xùn)不及時、食品安全制度落實有差距、色標(biāo)管理不到位、食品留樣不規(guī)范等問題。執(zhí)法人員立即向?qū)W校負(fù)責(zé)人進(jìn)行反饋并提出整改意見，現(xiàn)場下達(dá)《整改通知書》，督促學(xué)校落實各項整改措施。通過此次專項督查，及時消除了學(xué)校食品安全隱患，進(jìn)一步提升了學(xué)校食品安全管理服務(wù)水平。

 

　　下一步，湘潭市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)強化中小學(xué)校園食品安全專項整治，全面落實市委專項巡察反饋意見整改工作，從嚴(yán)管控校園食品安全風(fēng)險，確保校園食品安全工作常抓不懈、落到實處，為全市師生營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。