沙堤片區(qū)作為張家界一顆亮麗的明珠，充滿著生機(jī)和活力。其食品安全監(jiān)管范圍涵蓋沙堤、新橋、合作橋，點(diǎn)多面廣，人民群眾對食品安全問題響應(yīng)最為迫切。沙堤市場監(jiān)督管理所深感責(zé)任重大，為切實(shí)深入貫徹落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求和新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）落地有效，擲地有聲，回應(yīng)人民群眾對健康高品質(zhì)食品的需求。近日，張家界市永定區(qū)沙堤市場監(jiān)督管理所開展了為期一個月的食品生產(chǎn)企業(yè)貫徹落實(shí)新版食品添加劑執(zhí)法檢查工作。

 

　　在檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看糕點(diǎn)類食品生產(chǎn)企業(yè)是否嚴(yán)格落實(shí)執(zhí)行新版食品添加劑使用工作，積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)踐行高品質(zhì)理念，指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)通過原料升級、工藝創(chuàng)新、規(guī)范管理等措施，嚴(yán)格要求，嚴(yán)格管理，持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品添加劑新標(biāo)準(zhǔn)工作，新版食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的出臺，為食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)、加工健康食品指明了方向。

 

　　此外，執(zhí)法人員通過政策宣講、發(fā)放宣傳資料等方式，引導(dǎo)企業(yè)充分認(rèn)識貫徹落實(shí)食品添加劑新標(biāo)準(zhǔn)工作的重要意義，要求生產(chǎn)企業(yè)通過集中培訓(xùn)，專題講座等方式，通過多種形式吃透悟透弄明白食品添加劑新標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵企業(yè)將高品質(zhì)理念融入生產(chǎn)經(jīng)營全過程。截至目前，已經(jīng)發(fā)放宣傳資料60多份，指導(dǎo)規(guī)模以上的生產(chǎn)企業(yè)5家，要求食品生產(chǎn)企業(yè)不斷優(yōu)化食品生產(chǎn)配料表，倡導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)推出新的優(yōu)良的健康食品，滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)食品的需求。

 

　　最后，執(zhí)法人員指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，督促企業(yè)建立健全食品添加劑使用管理制度，規(guī)范食品添加劑采購、儲存、使用等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)新版食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品添加劑采購及使用臺賬，確保食品添加劑使用安全合規(guī)。同時，加大對食品添加劑使用的監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)查處超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為。

 

　　下一步，沙堤市場監(jiān)管所將持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，充分發(fā)揮好“市場監(jiān)管藍(lán)”的作用，確保新版食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)得到全面落實(shí)，杜絕“零添加”虛假宣傳和“超限量添加”等違法行為，持續(xù)推動食品安全高質(zhì)量發(fā)展，不斷增強(qiáng)人民群眾的幸福感與安全感，讓人民群眾買得放心、吃得安心，從源頭上筑牢食品安全防線。