8月31日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局特殊食品監(jiān)管處組織召開全省嬰配乳粉、特醫(yī)食品代理經(jīng)銷商暨部分連鎖經(jīng)營企業(yè)行政指導(dǎo)會(huì)。

 

　　會(huì)議通報(bào)了我省上半年特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題和案件查辦情況，宣貫了市場(chǎng)監(jiān)管總局新修訂的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局60號(hào)令）等法律法規(guī)及規(guī)范性文件，部分連鎖經(jīng)營企業(yè)就如何開展好特殊食品銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查管控工作作交流發(fā)言。

 

　　會(huì)議指出，特殊食品事關(guān)“一老一少一病”等特殊人群身體健康，社會(huì)關(guān)注度高，輿情燃點(diǎn)低，是食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)區(qū)域。我省經(jīng)營嬰配乳粉和特醫(yī)食品產(chǎn)品類別50余種品牌，經(jīng)營主體多且小、散，獲證主體（許可或備案）14萬余戶，經(jīng)營方式多樣且鏈條長。全省市場(chǎng)監(jiān)管部門始終堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，扎實(shí)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，積極推動(dòng)食品安全社會(huì)共建共治格局，堅(jiān)守特殊食品監(jiān)管安全底線，取得了較好的工作成效。但特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)混放銷售、虛假夸大宣傳和索證索票等違法違規(guī)行為仍有發(fā)生，上半年全省共查處特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)案件1182起。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各嬰配乳粉和特醫(yī)食品品牌代理商（區(qū)域總經(jīng)銷）、連鎖經(jīng)營企業(yè)要認(rèn)真落實(shí)此次行政指導(dǎo)會(huì)要求，加強(qiáng)對(duì)下游經(jīng)銷商、門店的指導(dǎo)管理力度，全面落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化合法經(jīng)營意識(shí)，規(guī)范依法經(jīng)營行為，提升排查管控能力，把好特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)進(jìn)貨源頭關(guān)，有效防控和及時(shí)消除特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患。一要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，結(jié)合經(jīng)營的產(chǎn)品種類建立風(fēng)險(xiǎn)管控清單，落實(shí)安全員崗位設(shè)置，規(guī)范管控排查工作流程，閉環(huán)解決排查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患問題。二要嚴(yán)格進(jìn)貨和銷售臺(tái)賬管理，按照《關(guān)于發(fā)布保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)索證索票和臺(tái)賬管理規(guī)定的公告》有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨索證索票要求，健全完善銷售臺(tái)賬建立，重點(diǎn)加強(qiáng)進(jìn)口商品的進(jìn)貨查驗(yàn)。三要強(qiáng)化經(jīng)營過程控制，加強(qiáng)進(jìn)貨源頭、物流儲(chǔ)存環(huán)節(jié)管控，規(guī)范特殊食品專區(qū)（專柜）銷售，有效防控混放銷售、夸大功效、未按規(guī)定條件貯存和銷售過期商品等問題的發(fā)生。四要提升銷售人員素質(zhì)能力，強(qiáng)化對(duì)下游銷售人員、門店從業(yè)人員法律法規(guī)的培訓(xùn)，幫助銷售人員準(zhǔn)確掌握產(chǎn)品類型、功能和適用人群等內(nèi)容，正確引導(dǎo)消費(fèi)者選購產(chǎn)品、科學(xué)理性消費(fèi)。五要切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任，要求下游經(jīng)銷商、門店積極配合各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)督檢查，及時(shí)妥善處理消費(fèi)投訴舉報(bào)，積極開展并參與科普宣傳等活動(dòng)，共同營造特殊食品良好消費(fèi)環(huán)境。

 

　　全省24家嬰配乳粉、特醫(yī)食品品牌代理經(jīng)銷商（區(qū)域總經(jīng)銷）負(fù)責(zé)人，8家連鎖經(jīng)營企業(yè)食品安全總監(jiān)參加會(huì)議。