為進一步壓緊壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，筑牢新學(xué)期校園食品安全防線，連日來，滑縣市場監(jiān)管局開展了校園食品安全專項整治，全力護航開學(xué)“第一餐”。

 

　　此次專項整治聚焦學(xué)校食堂食品經(jīng)營資質(zhì)、人員健康管理、食材采購儲存以及餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點檢查食品加工制作過程是否規(guī)范，生熟食品是否分開存放，加工用具是否按要求清洗消毒，食品儲存條件是否符合標準，食品原料進貨查驗制度是否落實等，同時對食堂從業(yè)人員健康管理情況進行了檢查，要求所有從業(yè)人員必須持有效健康證明上崗，并嚴格遵守食品加工操作規(guī)范。

 

　　滑縣市場監(jiān)管局將持續(xù)做好校園食品安全監(jiān)管，跟進整改情況，督促相關(guān)單位嚴格落實食品安全主體責(zé)任，筑牢學(xué)校食品安全防線，全力保障廣大師生舌尖上的安全。