此次專項(xiàng)檢查堅(jiān)持“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”工作要求，采取現(xiàn)場(chǎng)查看、查閱資料等方式，重點(diǎn)對(duì)校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)、場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、鼠類等有害生物防治、食品加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品存儲(chǔ)管理、食品留樣、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)運(yùn)行、基本信息公示及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)等關(guān)鍵事項(xiàng)開展檢查；同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)校內(nèi)外有小賣部、超市等逐一進(jìn)行排查，仔細(xì)查看食品進(jìn)貨票據(jù)是否齊全，嚴(yán)厲查處是否存在銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品等違法行為，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食堂存在防蠅設(shè)施不全、留樣記錄不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)開具《責(zé)令改正通知書》，督促指導(dǎo)各主體逐項(xiàng)對(duì)賬銷號(hào)，立行立改，確保整改到位、風(fēng)險(xiǎn)隱患清零。

　　

　　食品安全無小事，問題查處“零容忍”。下一步，秦安縣市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，緊密結(jié)合“春雷”行動(dòng)，持續(xù)對(duì)學(xué)校及其周邊食品安全開展常態(tài)化監(jiān)管和落實(shí)“回頭看”檢查，并暢通“12315”投訴舉報(bào)電話鼓勵(lì)學(xué)生、家長及相關(guān)知情人士積極參與監(jiān)督，對(duì)整改不力、屢教不改的違法行為依法從嚴(yán)從重處罰，切實(shí)守護(hù)好校園食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。