2024年12月11日，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布2024.9126號文件，擬修訂內(nèi)切-1,4-β-木聚糖酶作為食品添加劑在谷物烘焙產(chǎn)品中最大使用量由原1.44mg/kg修改為0.9435mg/kg。
該文件將于歐盟政府公報正式發(fā)布之日起生效。
更多詳情參見：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2024.9126
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