新學(xué)期伊始，為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，營(yíng)造安全健康的校園就餐環(huán)境，近日，夷陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育技術(shù)保障中心對(duì)全區(qū)41家中小學(xué)、幼兒園食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

 

　　此次檢查聚焦學(xué)校食堂主體責(zé)任落實(shí)情況，重點(diǎn)圍繞食食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、復(fù)用餐飲具清洗消毒、鼠害等病媒生物防治、食品留樣等環(huán)節(jié)展開。檢查組深入食堂操作間、倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域，仔細(xì)核實(shí)食材的保質(zhì)期和索證索票情況，確保所有食材來(lái)源可溯、質(zhì)量可靠，并對(duì)食堂工作人員的健康證持有情況、晨檢制度落實(shí)情況以及食品加工場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了全面檢查。本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員40余人次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題15處，現(xiàn)場(chǎng)整改8處，其余7處限期整改。

 

　　夷陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次聯(lián)合檢查行動(dòng)進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食堂的食品安全意識(shí)，規(guī)范了食堂的日常操作流程，為師生們營(yíng)造了安全健康的飲食環(huán)境，接下來(lái)該局將持續(xù)關(guān)注學(xué)校食堂食品安全狀況，定期開展檢查與指導(dǎo)，全力守護(hù)校園食品安全防線。（通訊員：張博）