為切實(shí)做好餐飲食品安全工作，有效防控食物中毒事故發(fā)生，確保人民群眾的身體健康及生命安全，蚌埠市五河縣市場(chǎng)監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法大隊(duì)在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查。

 

　　此次檢查以小型餐飲單位作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，嚴(yán)格檢查餐飲服務(wù)加工場(chǎng)所、用具等衛(wèi)生狀況及食品采購(gòu)、貯存、加工等環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位的食品經(jīng)營(yíng)許可證（或小餐飲備案證）及從業(yè)人員的健康證明，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品和食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨、索證索票制度，落實(shí)餐飲加工不得添加非食用物質(zhì)，依法采購(gòu)、使用、保管食品添加劑的要求。

 

　　下一步，五河縣監(jiān)管局綜合行政執(zhí)法大隊(duì)將進(jìn)一步加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)監(jiān)管檢查力度，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。