提前介入,做好隱患排查。開學前,向各學校食堂發(fā)布食品安全信息提醒,要求學校嚴格落實食品安全主體責任,認真開展自查自糾,及時消除安全隱患;2月5日,向教育主管部門發(fā)出工作提示函,重點強調(diào)人員健康管理、環(huán)境消殺、食材采購儲存等關鍵環(huán)節(jié)風險防控要求。2月14日召開專題部署會議,對春季校園食品安全工作進行安排部署。
嚴格監(jiān)管,筑牢安全防線。聯(lián)合各街道市場監(jiān)管所對轄區(qū)103所中小學、幼兒園食堂及周邊食品經(jīng)營單位實施全覆蓋檢查,重點核查食品經(jīng)營許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、原材料索證索票、加工操作規(guī)范及餐飲具消毒等關鍵環(huán)節(jié)。截至目前,累計檢查學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位137戶次,發(fā)現(xiàn)問題隱患81個,均已現(xiàn)場下達整改意見,明確整改時限及要求。
暢通渠道,構建共治格局。密切關注各大網(wǎng)絡平臺、社交媒體上關于校園食品安全的輿情動態(tài),及時收集相關信息,做到早發(fā)現(xiàn)、早研判,負面輿情迅速處置,及時回應關切。同時,暢通投訴舉報渠道,鼓勵群眾參與監(jiān)督,凝聚各方力量構建共治格局,全力守護師生飲食安全。
