回眸過(guò)去的一周，哪些食品行業(yè)動(dòng)態(tài)值得重點(diǎn)關(guān)注？食品伙伴網(wǎng)食品資訊一周熱聞（2025.02.23—03.01）帶您了解食品行業(yè)熱點(diǎn)。
 

一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織河北省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)查辦了宣稱“壯陽(yáng)”功能食品非法添加非食用物質(zhì)案。根據(jù)工作需要，總局組織專(zhuān)家對(duì)食品中非法添加含嘧啶酮苯基類(lèi)的磷酸二酯酶 5抑制劑進(jìn)行了有毒有害認(rèn)定。根據(jù)專(zhuān)家意見(jiàn)，我們認(rèn)定：食品中的TPN171等含嘧啶酮苯基類(lèi)的磷酸二酯酶 5抑制劑屬于“有毒、有害的非食品原料”。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢1315批次樣品，檢出23批次樣品不合格。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，有關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已組織開(kāi)展核查處置。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

實(shí)現(xiàn)中國(guó)式現(xiàn)代化，必須加快推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)再獲豐收，農(nóng)村和諧穩(wěn)定，同時(shí)國(guó)際環(huán)境復(fù)雜嚴(yán)峻，我國(guó)發(fā)展面臨的不確定難預(yù)料因素增多。越是應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越要夯實(shí)“三農(nóng)”工作基礎(chǔ)。做好2025年及今后一個(gè)時(shí)期“三農(nóng)”工作，要堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)黨的二十大和二十屆二中、三中全會(huì)精神，深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述和重要指示精神，堅(jiān)持和加強(qiáng)黨對(duì)“三農(nóng)”工作的全面領(lǐng)導(dǎo)，完整準(zhǔn)確全面貫徹新發(fā)展理念，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，堅(jiān)持城鄉(xiāng)融合發(fā)展，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，錨定推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興、建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)目標(biāo)，以改革開(kāi)放和科技創(chuàng)新為動(dòng)力，鞏固和完善農(nóng)村基本經(jīng)營(yíng)制度，深入學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn)，確保國(guó)家糧食安全，確保不發(fā)生規(guī)模性返貧致貧，提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、鄉(xiāng)村建設(shè)水平、鄉(xiāng)村治理水平，千方百計(jì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入，為推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化提供基礎(chǔ)支撐。（新華社）
 

近期中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)牽頭制訂了《北醬酒海年份醬香型白酒》《咖啡風(fēng)味醬香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。工作啟動(dòng)后，起草工作組按照標(biāo)準(zhǔn)制訂工作程序，組織完成了《北醬酒海年份醬香型白酒》《咖啡風(fēng)味醬香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的征求意見(jiàn)稿（見(jiàn)附件）及編制說(shuō)明，現(xiàn)面向行業(yè)征求意見(jiàn)。（中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)）
 

2025年02月17日-02月23日食品行業(yè)輿情信息有：湛江一高中就“不許學(xué)生帶面包入校”致歉；店員在熟食區(qū)做不雅行為？知名便利店回應(yīng)；學(xué)校食材配送公司將大批豬肉扔地上 市監(jiān)局回應(yīng)；消費(fèi)者疑似在丸子中吃出耳塞？知名品牌客服回應(yīng)；事關(guān)重點(diǎn)液態(tài)類(lèi)食品散裝運(yùn)輸，市場(chǎng)監(jiān)管總局公開(kāi)征求意見(jiàn)；霸王茶姬新增僅鮮牛乳選項(xiàng)；四川瀘州規(guī)定“農(nóng)村聚餐不得使用四季豆等”引熱議；“1顆花生冰淇淋賣(mài)28元”引關(guān)注，店家回應(yīng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年2月食品行業(yè)輿情信息如下：“農(nóng)民賣(mài)羊肉賺180元收到10萬(wàn)罰單”后續(xù)：改判罰1萬(wàn)；“兩個(gè)菜844元”，游客在張家界遭出租車(chē)與飯店聯(lián)手宰客；四川瀘州規(guī)定“農(nóng)村聚餐不得使用四季豆等”引熱議；辛選集團(tuán)直播時(shí)涉虛假宣傳被罰175萬(wàn)元；食品安全事件頻發(fā)；事關(guān)重點(diǎn)液態(tài)類(lèi)食品散裝運(yùn)輸，市場(chǎng)監(jiān)管總局公開(kāi)征求意見(jiàn)；網(wǎng)紅主播帶貨牛排涉嫌虛假宣傳被立案調(diào)查；湛江一高中就“不許學(xué)生帶面包入校”致歉；巴奴老板回應(yīng)“月薪5千別吃火鍋”。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海一企業(yè)將虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期的原味餐包銷(xiāo)售給幼兒園，違法了《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，遭到上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的行政處罰。（食品伙伴網(wǎng)）
 

日前，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)手警方破獲一起食品安全領(lǐng)域違法案件，多名擁有數(shù)百萬(wàn)粉絲的“網(wǎng)紅”主播銷(xiāo)售的“減肥神藥”竟含有非法添加違禁成分“布噻嗪”。（市監(jiān)聲音微信號(hào)）
 

近日，上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到投訴，消費(fèi)者反映其購(gòu)買(mǎi)的2箱五糧液涉嫌假冒，經(jīng)五糧液商標(biāo)權(quán)利人公司四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司工作人員鑒定，證明上述2箱五糧液為假冒“五糧液”知識(shí)產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品，并出具了鑒定證明書(shū)。執(zhí)法人員對(duì)相關(guān)情況進(jìn)行了詢問(wèn)調(diào)查，制作了詢問(wèn)筆錄。當(dāng)事人對(duì)辦案人員提取的證據(jù)材料進(jìn)行了確認(rèn)。（上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局微信號(hào)）
 

2024年12月，“一農(nóng)民賣(mài)羊肉賺180元收到10萬(wàn)罰單”的相關(guān)話題引發(fā)熱議，2025年2月25日，人民法院報(bào)披露了此案的相關(guān)情況，最終，大豐區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局自行撤銷(xiāo)了原處罰決定，將罰款金額由原來(lái)的10萬(wàn)元調(diào)整為1萬(wàn)元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海一家食品公司生產(chǎn)的黃油風(fēng)味吐司混入異物，被上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款1萬(wàn)元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

3.國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞

我國(guó)隨著工業(yè)化程度的加快，很多淀粉制品形成了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；靶∽鞣坏漠a(chǎn)品已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)化產(chǎn)品，如粉條、粉皮、涼粉等；另外，隨著新工藝的推廣和應(yīng)用，新產(chǎn)品越來(lái)越多，老國(guó)標(biāo)已不能滿足市場(chǎng)的需求，因此，為了擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍、適用新產(chǎn)品，急需對(duì)老國(guó)標(biāo)進(jìn)行修訂。（中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)）
 

咖啡因，作為一種廣泛存在于自然界中的生物堿，不僅是許多人日常生活中不可或缺的提神飲品的主要成分，也是全球食品工業(yè)中常用的添加劑之一。隨著人們對(duì)健康意識(shí)的提高，咖啡因的安全攝入量及其在食品中的使用規(guī)范成為了公眾和科學(xué)界關(guān)注的焦點(diǎn)?；锇榫W(wǎng)將詳細(xì)介紹咖啡因的基本信息、不同國(guó)家和地區(qū)的使用限量以及標(biāo)識(shí)要求，旨在為食品行業(yè)從業(yè)者提供全面的參考，幫助大家更好地理解和遵守相關(guān)法規(guī)，確保食品安全合規(guī)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

《哪吒之魔童鬧海》自春節(jié)檔上映以來(lái)，觀眾好評(píng)如潮，票房也一路飆升。電影中，太乙真人用藕粉重塑了哪吒和敖丙的身體，給觀眾留下了深刻印象?，F(xiàn)實(shí)中，人們或許更關(guān)心藕粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、沖調(diào)方法和選購(gòu)注意事項(xiàng)。（上海市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院微信號(hào)）
 

我國(guó)早在1989年首次發(fā)布了威士忌國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并在2000年、2008年歷經(jīng)兩次修訂。2025年1月24日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)正式發(fā)布了GB/T 11856.1-2025《烈性酒質(zhì)量要求 第一部分：威士忌》文本，完成了威士忌國(guó)標(biāo)的第三次修訂。該文件將于2026年2月1日正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)等34家單位聯(lián)合起草，全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)威士忌專(zhuān)業(yè)委員會(huì)將對(duì)2025版國(guó)標(biāo)內(nèi)容進(jìn)行解讀和探討，僅供會(huì)員單位及相關(guān)單位參考。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)）
 

在寵物食品市場(chǎng)中，產(chǎn)品名稱可謂琳瑯滿目、紛繁多樣。對(duì)于眾多初涉該行業(yè)的從業(yè)者而言，如何進(jìn)行合理且準(zhǔn)確的產(chǎn)品名稱聲稱，始終是一個(gè)令人困擾的難題。今天，食品伙伴網(wǎng)飼料合規(guī)服務(wù)中心帶您從一張圖深入探究與學(xué)習(xí)，揭開(kāi)寵物食品產(chǎn)品名稱正確聲稱的奧秘。（食品伙伴網(wǎng)）
 

液體乳的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，可作為日常膳食的重要組成部分。現(xiàn)在市場(chǎng)上售賣(mài)的液體乳品種繁多，讓人眼花繚亂。為幫助廣大消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)液體乳，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局提示如下。（貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
 

為確保災(zāi)區(qū)群眾飲食安全，預(yù)防食源性疾病的發(fā)生，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布山體滑坡災(zāi)區(qū)食品安全提示。（四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
 

在繁忙的都市生活中，一杯香濃的奶茶總能迅速成為許多人解壓的“神器”。茶，自古以來(lái)就被譽(yù)為“東方的樹(shù)葉”，富含抗氧化成分，有益健康；奶，作為營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)骨骼健康大有裨益。然而，當(dāng)茶與奶融合成手中的奶茶，這份看似完美的組合，其健康屬性是否依舊如初呢？（中國(guó)好營(yíng)養(yǎng)微信號(hào)）
 

2024年，中國(guó)奶業(yè)面臨更加嚴(yán)峻的困難形勢(shì)：原料奶價(jià)格繼續(xù)大幅下降，價(jià)格水平創(chuàng)歷史最低；養(yǎng)殖場(chǎng)戶大面積虧損，社會(huì)牧場(chǎng)尤其困難；養(yǎng)殖場(chǎng)戶產(chǎn)出增減并存，驅(qū)動(dòng)過(guò)剩形勢(shì)持續(xù)發(fā)展；乳制品消費(fèi)明顯下降。2025年，乳制品進(jìn)口量面臨反彈壓力，使國(guó)內(nèi)奶類(lèi)供需保持偏松關(guān)系；原料奶產(chǎn)出與供需關(guān)系變化主要取決于乳企對(duì)自有、控股牧場(chǎng)產(chǎn)能調(diào)控舉措，隨著社會(huì)牧場(chǎng)大量退出，乳企因低價(jià)原料奶能獲得的收益大幅減少，乳企維持過(guò)剩格局和較低社會(huì)奶源價(jià)格的動(dòng)力已經(jīng)下降。為促進(jìn)奶業(yè)恢復(fù)和高質(zhì)量發(fā)展，首要任務(wù)是抓住關(guān)鍵矛盾，推動(dòng)供需盡快恢復(fù)平衡；底線任務(wù)是保護(hù)社會(huì)牧場(chǎng)生存空間，強(qiáng)化奶業(yè)民生屬性；以放寬加工準(zhǔn)入削弱壟斷，倒逼利益聯(lián)結(jié)機(jī)制建設(shè)，積極探索奶農(nóng)辦加工的多元實(shí)現(xiàn)形式。（奶業(yè)經(jīng)濟(jì)觀察微信號(hào)）
 

蛋雞產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代畜牧業(yè)及農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)中占據(jù)著重要地位。2024年我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)，堅(jiān)持以創(chuàng)新為動(dòng)能，產(chǎn)業(yè)鏈上下游持續(xù)優(yōu)化，規(guī)?；?shù)智化、品牌化加速，不斷開(kāi)辟出產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式、新路徑。在扎實(shí)推進(jìn)蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程中，整個(gè)蛋雞行業(yè)也存在著產(chǎn)能增長(zhǎng)過(guò)快、產(chǎn)業(yè)融合度較低、數(shù)智化養(yǎng)殖和信息化手段有待完善以及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才缺乏等問(wèn)題。新發(fā)展格局下，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，持續(xù)推進(jìn)蛋雞產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效是當(dāng)前面臨的重要課題。本文從2024年國(guó)內(nèi)外蛋雞產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)與貿(mào)易形勢(shì)、產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及政策建議等方面進(jìn)行前瞻性分析，以期為蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供借鑒。（中國(guó)畜牧雜志微信號(hào)）
 

二、國(guó)際熱聞
 

2025年2月24日，美國(guó)疾病預(yù)防與控制中心（CDC）發(fā)布與冷凍奶昔有關(guān)的李斯特菌暴發(fā)的調(diào)查通知。美國(guó)食品藥品管理局（FDA） 和 CDC 正在與州和地方合作伙伴協(xié)作，調(diào)查一起跨州暴發(fā)的單核細(xì)胞增生李斯特菌感染疫情，該疫情與由 Prairie Farms Dairy, Inc.在印第安納州韋恩堡的 Prairie Farms 工廠生產(chǎn)的 Lyons ReadyCare 和 Sysco Imperial 冷凍奶昔有關(guān)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第8周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有8例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品中真菌毒素的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年2月25日，臺(tái)灣食藥署發(fā)布邊境查驗(yàn)不合格食品名單顯示，法國(guó)一批次紅酒醋檢出漂白劑含量不符規(guī)定。通報(bào)顯示，法國(guó)制造廠或出口商名稱為COVINOR，臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)口商為家福股份有限公司。據(jù)了解，案內(nèi)產(chǎn)品添加亞硫酸氫鉀0.02 %，依據(jù)業(yè)者檢附文件， 換算二氧化硫量約為0.107 g/kg。依據(jù)「食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)」，亞硫酸鹽類(lèi)漂白劑於其他加工食品用量以SO2殘留量計(jì)為0.03 g/kg以下，本案不符合食品安全衛(wèi)生管理法第18條規(guī)定。不合格產(chǎn)品共計(jì)450.00 公斤，均被退運(yùn)或銷(xiāo)毀處理。食品伙伴網(wǎng)提醒國(guó)內(nèi)進(jìn)口企業(yè)密切關(guān)注相應(yīng)信息，避免進(jìn)口不合格產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年2月21日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口寵物食品不合格。據(jù)通報(bào)，不合格產(chǎn)品銷(xiāo)至了法國(guó)。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年2月24日，據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局濱海邊疆區(qū)地方分局消息：該分局官員在對(duì)進(jìn)口自中國(guó)的重約54公斤的新鮮辣椒實(shí)施植物檢疫并對(duì)樣本進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的過(guò)程中，在樣本中檢出檢疫性有害生物：番茄褐色皺果病毒（ToBRFV）。根據(jù)濱海邊疆區(qū)地方分局2月21日的決定，禁止進(jìn)口該批次受感染的產(chǎn)品。上述遭侵染的產(chǎn)品后續(xù)將被作銷(xiāo)毀處理。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年2月21日，芬蘭通過(guò)RASFF通報(bào)我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)出口果凍糖果不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

盡管中國(guó)全面禁止購(gòu)進(jìn)日本海產(chǎn)品，但2024年日本農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品、漁產(chǎn)品及食品出口仍連續(xù)第十二年創(chuàng)下歷史新高，這得益于美國(guó)等其他市場(chǎng)銷(xiāo)量的增加。（中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)）
 

越南政府第15/2018/N?-CP號(hào)法令《食品安全法部分條款的詳細(xì)實(shí)施細(xì)則》于2018年2月2日頒布實(shí)施。經(jīng)過(guò)6年多的實(shí)施，該法令在執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)了一些需要修訂和補(bǔ)充的緊迫問(wèn)題，為適應(yīng)實(shí)際管理要求，越南衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部和工貿(mào)部共同起草了修訂和補(bǔ)充該法令的部分條款。2025年2月19日，越南衛(wèi)生部正式公布修訂的草案文件并公開(kāi)征求意見(jiàn)，意見(jiàn)反饋截至2025年2月28日。食品伙伴網(wǎng)將以保健食品（法規(guī)中稱為“膳食補(bǔ)充劑”）為主線介紹主要的修訂變化。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2024年中國(guó)的龍蝦購(gòu)買(mǎi)量飆升39%，幾乎占越南龍蝦出口的全部，重塑了全球海鮮市場(chǎng)。（中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)）
 

菲律賓農(nóng)業(yè)部（DA）周四發(fā)文表示，總部位于達(dá)沃市的Maylong企業(yè)股份有限公司向中國(guó)廣州市南沙區(qū)發(fā)送了1,050箱冷凍榴蓮肉和300箱榴蓮果泥，價(jià)值820萬(wàn)比索，約102.75萬(wàn)元人民幣。Maylong是菲律賓第一家獲得中國(guó)海關(guān)總署批準(zhǔn)向中國(guó)供應(yīng)冷凍榴蓮肉及榴蓮醬的菲律賓企業(yè)。這批冷凍榴蓮于2月11日出發(fā)，2月18日抵達(dá)南沙區(qū)。（國(guó)際果蔬報(bào)道）
 

據(jù)哈薩克斯坦國(guó)家鐵路公司官網(wǎng)消息，1月，阿克莫拉貨運(yùn)部門(mén)開(kāi)發(fā)組織了五條糧食出口線路，其中，重點(diǎn)方向包括中亞、中國(guó)和阿克套港。（哈薩克國(guó)際通訊社）
 

《加德滿都郵報(bào)》2月21日?qǐng)?bào)道：經(jīng)畜牧業(yè)服務(wù)司下屬中央獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，尼東部科西省Sunsari地區(qū)飼養(yǎng)家禽中發(fā)現(xiàn)甲型H5N1禽流感病毒，目前共撲殺家禽447只，銷(xiāo)毀了10公斤家禽飼料、糞便，半徑200米區(qū)域已封鎖。有關(guān)部門(mén)正加強(qiáng)監(jiān)測(cè)措施。這是2025年尼首次暴發(fā)禽流感疫情。（商務(wù)部）
 

三、食品科技
 

2月24日，工業(yè)和信息化部公示了首批中國(guó)消費(fèi)名品名單，名單里包括93個(gè)企業(yè)品牌和43個(gè)區(qū)域品牌。其中，食品行業(yè)企業(yè)品牌有38個(gè)，區(qū)域品牌有15個(gè)。此外，本次還公示了中國(guó)消費(fèi)名品成長(zhǎng)企業(yè)名單，食品領(lǐng)域有30個(gè)。公示時(shí)間：2025年2月24日至2025年2月28日。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所資源昆蟲(chóng)保護(hù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了微塑料與氟吡呋喃酮共同暴露可影響蜜蜂多種生理指標(biāo)，包括可能會(huì)損傷蜜蜂腸道，改變其腸道菌群，影響其氧化應(yīng)激與解毒免疫的能力。相關(guān)成果發(fā)表在《環(huán)境研究（Environmental Research）》上。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所）
 

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類(lèi)研究所南方特色作物遺傳育種團(tuán)隊(duì)聯(lián)合兄弟單位，通過(guò)自組裝技術(shù)合成橙皮苷納米棒，并負(fù)載到海藻酸鈉或羧甲基纖維素鈉的膜基質(zhì)中，制備的多功能食品包裝膜在水果保鮮方面具有應(yīng)用潛力，相關(guān)研究成果發(fā)表在《食品化學(xué)（Food Chemistry）》上。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類(lèi)研究所）
 

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究了不同干燥方法對(duì)富硒多肽結(jié)構(gòu)及其消化特性的影響，相關(guān)研究成果發(fā)表于國(guó)際食品期刊《Food Chemistry》 （JCR一區(qū)，IF=8.5）。加工所2021級(jí)碩士研究生熊楊洋為論文第一作者，王鳳忠研究員和黃亞濤副研究員為共同通訊作者。該研究得到了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（2023YFE0107000）、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等資助。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所）
 

近日，海南省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布通知，該廳將組織對(duì)已到執(zhí)行期的2023年省重點(diǎn)研發(fā)（第一批）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向項(xiàng)目（執(zhí)行期2年）進(jìn)行驗(yàn)收，其中，食品領(lǐng)域有12項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）