為進(jìn)一步保障學(xué)生飲食安全，2024年中山市已推動(dòng)全市建有食堂的學(xué)校100%實(shí)現(xiàn)食堂自主經(jīng)營(yíng)。2025年春季開學(xué)以來，中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局繼續(xù)開展“校園餐”食品安全問題排查整治，重點(diǎn)強(qiáng)化校外配餐單位監(jiān)管，對(duì)訂餐學(xué)校進(jìn)行實(shí)地走訪調(diào)查，推動(dòng)有條件的學(xué)校重新啟用或自建自營(yíng)學(xué)校食堂。

 

　　強(qiáng)化校外配餐監(jiān)管

 

　　2025年春季開學(xué)以來，市鎮(zhèn)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步強(qiáng)化校外配餐單位監(jiān)管，重點(diǎn)對(duì)校外配餐單位落實(shí)“日管控 周排查 月調(diào)度”制度、從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)控制、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施設(shè)備、餐食加工制作規(guī)范和配送時(shí)長(zhǎng)等方面進(jìn)行檢查，確保食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管到位。截至3月5日，市鎮(zhèn)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已分別對(duì)全市23家校外配餐單位完成全覆蓋監(jiān)督檢查，檢查結(jié)果總體良好。

 

　　實(shí)地走訪訂餐學(xué)校

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局在檢查校外配餐單位的同時(shí)，對(duì)訂餐學(xué)校開展實(shí)地走訪調(diào)查，對(duì)學(xué)校既往有無食堂、食堂閑置原因及目前狀況、就餐人數(shù)、供餐能力以及重新啟用食堂的意向、新建改建擴(kuò)建食堂的條件等進(jìn)行全面調(diào)查，并將有關(guān)情況通報(bào)至市教育行政主管部門，促推有條件的學(xué)校重新啟用或自建自營(yíng)學(xué)校食堂。2025年春季開學(xué)以來，已走訪調(diào)研訂餐學(xué)校75家，其中，橫欄勝球陽光幼兒園、小欖二中、小欖永寧中學(xué)、西區(qū)小學(xué)、坦洲裕洲小學(xué)共5家學(xué)校已自建或重新啟用學(xué)校食堂并投入使用，西區(qū)沙朗小學(xué)分校區(qū)、民眾浪網(wǎng)小學(xué)、民眾新平小學(xué)、南朗石門村幼兒園共4家學(xué)校已啟動(dòng)食堂建設(shè)，另有10家學(xué)校已明確新建食堂意向。

 

 

　　結(jié)合春季學(xué)期關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理人員培訓(xùn)，壓實(shí)學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任。春季開學(xué)期間，組織各鎮(zhèn)街開展多種形式食品安全管理人員培訓(xùn)活動(dòng)11場(chǎng)次，培訓(xùn)人員超1000人。

 

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步強(qiáng)化校外配餐單位監(jiān)管，穩(wěn)步推動(dòng)有條件的學(xué)校重新啟用或自建自營(yíng)食堂，持續(xù)筑牢校園食品安全防線，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。